第二十六章 蛋包饭
小说: 我成了阴鸷大佬的怀中宠 作者:怪味瑶瑶 字数:1104 更新时间:2021-06-30 01:52:23
蛋包饭用隔夜的米饭做更好吃,但宋卿年昨天晚上回来便睡下了,没有来得及蒸米饭,只好现做,不过味道也差不到哪里去。
由于宋卿年买的食材不多,只能在米饭中加入胡萝卜丁和毛豆丰富一下了。
宋卿年将一根胡萝卜洗干净,然后放到了菜板上。宋卿年执起菜刀,飞快的将胡萝卜切成丁推到一边备用。紧接着将毛豆的皮剥下来,一个个青色的毛豆被宋卿年放入了碗里。
锅中的米饭还没有蒸好,宋卿年想了想,决定先做一点番茄酱。
没有番茄酱的蛋包饭是没有灵魂的,宋卿年拿出几个又大又红的西红柿,将他们清洗干净之后浸泡在热水中。
短短几分钟后,西红柿的皮就很容易的被剥了下来。然后将西红柿切成丁,加入白糖和一点面粉再捣成酱状。
小火放入锅中熬制黏稠,放到一边冷却,酸酸甜甜的番茄酱就做好了。
小包子在旁边看的目瞪口呆:“爹爹,这是什么?”
宋卿年转身,有些意外小包子居然还在厨房:“这是番茄酱。”
小包子好奇的盯着那碗红彤彤的东西:“我可以尝一尝吗?”
宋卿年莞尔:“当然可以。”宋卿年用筷子沾了一点递给小包子:“喏,吃吧。”
小包子的眼睛立马变得亮晶晶的,迫不及待的接过筷子,伸出舌尖舔了一口。
酸酸甜甜的味道在味蕾中炸开,小包子忍不住舔了舔嘴巴:“好吃!”
宋卿年摸了摸宋书陌小朋友的脑袋:“等会还有更好吃的。”
宋卿年掀开锅盖,米饭已经蒸好了。
差不多就剩最后一步了,宋卿年突然想起来家中有三个人,至少要做三份。
于是宋卿年又打了六个鸡蛋放在旁边。
下面就是烙蛋饼,在锅中倒入一些油,等到油开了之后将三分之一的蛋液均匀的铺散在锅中,烙成薄薄的鸡蛋饼。
宋卿年的手法把握的很好,将三张蛋饼烙好放在一旁,紧接着将胡萝卜丁和毛豆倒入锅中,翻炒均匀。
被炒熟了的胡萝卜丁和毛豆的颜色看起来比之前还要鲜艳,表面上泛着一层光泽。
差不多之后,将米饭放进去翻炒均匀。白花花的米饭搭配着青色的毛豆和橙色的胡萝卜看起来非常不错,空气中弥漫着一股炒饭的香味。
将炒饭做好之后,再将他们裹进鸡蛋饼中,表面上洒上番茄酱,蛋包饭就做好了。
宋卿年一手端着一盘朝外面走去,小包子见状赶紧跟了上去准备帮忙,被宋卿年笑着拒绝了。
而早就被屋内的香味勾的食欲大开的宁淮鸩则是面无表情的接过了宋卿年手中的蛋包饭。
宋卿年噗嗤一声,将手中的蛋包饭交给了宁淮鸩,自己去端另外一份。
三个人的面前一人一盘蛋包饭,刚刚宋卿年洒番茄酱的时候给每个人都画了不一样的图案。
小包子面前的那份是一个小爱心,自己面前的那份是一个字母v,至于宁淮鸩的那份......
宋卿年装作若无其事的移开了视线。
宁淮鸩的那份,宋卿年本来想洒一个笑脸。但无奈手艺生疏,洒出来的笑脸歪歪扭扭的。
看起来十分狰狞。
宋卿年默默的在心底打了一个评语,默不作声的吃起自己的饭。