第五章:酵母
小说: 爱情面包,我全都要 作者:孟仔仔8 字数:2067 更新时间:2021-06-30 04:49:56
第二天早上,杨瑞取出罐子后,又往里面里加了等量的麦粉和水,然后封好了口静置发酵。
傍晚丘尔太太就来给他换了药,虽然有些惊奇于这两天他都安安稳稳地待在家里,可这位口是心非的老太太还是没说什么好听的话,换完药留下几份营养餐后,就离开了这里。
虽然杨瑞十分抗拒这种还不如猪食的营养餐,但他也知道,光吃盐和麦饼是不够的,这些本应该从肉和蔬果中获取的营养成分,都是人体必不可少的。
丘尔太太离开后,杨瑞又把罐子泡在了冷水中。这时候罐子里的麦糊已经有不少气泡了,体积也比原先大了不少。按照他先前看到的教程,再过一天应该就能完成发酵了。
发酵的第三天早上,杨瑞又重复了先前的步骤。
等到下午,面糊就膨胀到了三倍大小,几乎占据了整个罐子。杨瑞打开罐子,就闻到了微微的酸味,应该就是发酵完成了。这一罐子,就将成为今后制作面包馒头的老面。为了防止老面持续发酵,杨瑞把罐子藏在了温度较低的地窖里。
为了达到这个目的,杨瑞还需要一样原料,那就是糖,或者类似的替代品,不仅是调味,也是为了给发酵过程提供养分。
所以趁着天还没黑,杨瑞就带上了一个小钱袋,出门去了附近的道街。在换药的时候他已经问过丘尔太太了,发现在凡卡星人们几乎没有听说过糖这一种东西,唯一的甜味来源,大概就是新鲜的水果了。可水果的价格实在过分昂贵,绝对是杨瑞承受不起的。
街上零星还有几个人影,只不过这时候起了风,天空变得更加灰霾。闲来无事的时候,维沙镇的居民都更加愿意待在屋子里,毕竟没有人会喜欢这种糟糕的空气。可以说,这个小镇的居民已经很久很久都没有见过干净的天空了。
杨瑞拢了拢身上的衣服,空气中的尘霾却让他睁不开眼睛。幸好他早有防备,在原主的卧室里,放着不少破旧的护目镜,想来肯定是为了在这种时候外出用的。
离家还没走几步,迎面就看到了一家商店,这似乎是维沙镇上唯一一家杂货店,兜售着各种日用品和小玩意儿。五大三粗的店主正站在门口,似乎是正在收拾准备关门。
杨瑞连忙加快了脚步,在杂货店关门前叫住了店主:“老板,我想买点东西。”话虽然如此,可一想到原主在镇上的行径,杨瑞也做好了被扫地出门的准备。
“瑞?你这小子也会用‘买’这个词眼了?”店主狐疑地挑了挑眉,满眼都是不相信的意思。瑞的住所离他的店最近,虽然听说了不少瑞的低劣行径,不过他倒也是从来都没有见过。一想到这里,店主也就没有斩钉截铁地拒绝。
“老板求求你,我就想看看有没有我想要买的东西。”杨瑞看到了店主眼中的犹豫,连忙开口恳求道,他向来只是一个平平凡凡的人,唯一的优点就是老实,俗称中老年杀手。
看到这个青年脸上的表情,店主的确也是心软了,有些无奈地挥了挥手,就说:“进来吧,眼看着沙暴就要来了,动作快点吧。”
杨瑞立马笑着道了谢,穿过半掩着的门就进了这家杂货铺。
铺子的面积并不是很大,三面墙上都是货架,上面摆着各式各样的商品,店铺中间也是整齐的货柜,所有的商品都按类分好,摆放得整整齐齐,一眼就能够看出来,店主是个非常有条理的人。
杨瑞站在原地,视线扫过每一个货架,试图找到自己想要的原料,可最后还是落空了。想来也是,凡卡星的人几乎尝不到甜味,糖这种产生甜味的调味料肯定也没有那么容易获取。
“瑞,你在找什么?”店主看到瑞的行为有些反常,比起以前那个毛毛躁躁的样子,眼前这个年轻人要更加稳重老实一些,让他忍不住开了口。
杨瑞很快回过了神,露出了一个讪讪的笑容,就回答说:“我想找一种调味料,能够提供甜味的东西……”
话一说出口,他才发觉这话在当地人听来肯定很古怪,一时间有些慌乱起来,扭头就想要离开,一边还笑着说:“不好意思老板,你就当做是我的自言自语,时间也不早了,我就先回去了……”
“等等!”还没等杨瑞踏出杂货铺的门,五大三粗的老板就出声喊住了他。
杨瑞有些心虚地回过了头,一时间想不出什么好的解释。他从小就不太擅长撒谎,一到这种时候,眼神就会开始变得闪躲,稍微熟悉一点的人立马就会看出他的不对劲。
“你说的是那种蜜晶吗?”让人意外的是,店主只是若有所思地反问了一句,似乎是知道杨瑞说的是什么东西一样。
“蜜晶?老板能不能仔细说一说?”杨瑞一下子就来了劲儿,连忙开口问道。虽然称呼有些奇怪,但也是一条难能可贵的线索。
“我倒也只见过一次……维沙镇往外走半天的路程,就能够看到一个废弃的矿洞,这个矿洞在发现的第一天就被抛弃了,因为里面没有任何值钱的矿石,只有一大堆黄色的固体结晶。”店主回想了一会儿,才慢慢回答说。
“那就是蜜晶,有人偶尔舔了舔蜜晶,就尝到了你所谓的甜味,但立马就被苦涩给替代了,根本不能入口,所以这个矿洞自然而然就被抛弃了。”店主说了这些话,又问,“蜜晶没法吃,也卖不了钱,瑞你还是打消这个念头吧。”
“老板我明白!请问哪里能够买到这种蜜晶?”杨瑞连连点头,眼里闪烁着的光彩却不减,虽然不知道这种晶体能不能当做糖来食用,可他还是愿意试一试。
“好吧好吧,我明白了,我会托人去采一些回来,明天的这个时候,你来找我取货吧。”店主看到他这么兴奋的模样,也就不好再说什么了。
再三谢过店主,杨瑞就心满意足地回了家。
届时,距离运送物资的飞船抵达凡卡星还有104个小时。