过了几天，云真手里又攒了快两百文钱，买完十斤面粉后，又买了三斤五花肉。

和现代大家好吃瘦肉不爱吃肥肉不同，这里肥瘦相间的五花肉反而比纯瘦肉贵，前者二十文一斤，后者十五文一斤，白登登的肥肉更贵，二十五文一斤。

三斤五花肉就花了云真六十文钱，付钱的时候云真有点愁，这得卖多少钱一个包子才能回本啊？

买完东西，顺道去春华学堂接蒋寒放学，他到的时候刚好散学，有学生跨出门槛见到他，扭头朝里面喊：“蒋寒，你哥来接你了。”

云真为了不让蒋寒尴尬，都以蒋寒哥哥自称，他看见院子里蒋寒在装书袋，随后朝他走来，步子里带了些急切：“刚才在问夫子问题。”

云真默默他的头，笑道：“不急，多问问题是好的。”

蒋寒开始上学后，两人每天一起从家里出发来镇子上，帮他安顿好摊子，蒋寒去学堂，他收摊后又去学堂等蒋寒一起回家。

日子规律得让人安心。

吃过晚饭，云真去厨房和面，蒋寒拿着镰刀去了后面小树林，没多久就抱回来一捆油绿绿的小野菜。

春天到了，山里最不缺的就是小野菜，到处都是一拢一拢的，喜人得很，吃起来也脆甜爽口，用来做包子再合适不过。

云真眉开眼笑地看蒋寒把菜放到井边，嘱咐道：“没什么需要你做的了，去温书吧。”

蒋寒点点头，拿起书本到院子中趁着天光默默看起来。

五花肉切成肉沫，又放进锅里煸出油来，舀出变成灰色的肉沫，把锅里油都装进进猪油罐里存好，不用刷锅，把野菜碎放进去就着锅上的油炒。

等野菜炒出水来，肉沫也加进去一起炒，直到水汽逐渐减少，加入盐，酱油等各种调料翻炒几下，香喷喷的包子馅儿便做好了。

凌晨起来，蒋寒瞪着漆黑的瞳仁，看云真手里变戏法般捏出一个又一个包子，每个包子同一大小，包子褶精巧漂亮，放在蒸笼里放佛是一胎生的兄弟姐妹般。

由于包子没有馒头那么大，最终十斤面粉蒸了一百个馒头，一百个包子。

热乎乎的包子一出锅，蒋寒如以往一般手里首先被塞了一个。

包子皮又软又松，里面的馅咸香入味，猪肉粒在牙齿间迸出油脂，还有清甜的野菜。

蒋寒连连点头：“好吃。”

云真也吃了一个，对包子的味道表示满意，两人吃饱后，美滋滋地把包子和馒头装进背篓，然后踏着熹微晨光出门。

两人到了摊位上，蒋寒仔细帮云真摆好东西后方才离开。

街上还没什么人，云真一时闲下来，坐在了背篓上。

没过多久，码头力工路过，顺便来买馒头。

云真生意稳定后就按月交了摊租，每天都在一个地方摆摊，久而久之大家都习惯来这里买。

云真趁机推销起新品来：“大哥，我今天新做了包子来卖，您要买一个尝尝吗？”

“包子多少钱一个？”力工问道。

“三文一个。”云真见汉子神色犹豫，赶紧说：“大哥，你别看这包子贵，但是有肉啊，皮薄馅厚的，吃了肯定还想吃。”

他拿起一个包子：“你看这包子多漂亮。”

白胖精致的包子，底下还有油酥皮，一看就知道里面油水充足，汉子忍不住心动：“行，给我来一个尝尝。”

“诶，好嘞。”

云真连忙拿油纸包了一个递过去：“大哥，给您的包子。”

从汉子手里接过卖包子和馒头的一共五文钱装好，云真就听那汉子说：“再给我装上两个包子，我带回去给家里爹娘也尝尝。”

原来是汉子尝了包子之后，觉得味道实在是好，又想起家里年迈的父母没吃过什么这么好的东西。

“诶，好的。”

云真舒了一口气，也不担心这百来个包子卖不出去了，味道好的东西总会有人要。

汉子付了钱，还说道：“不过我得让爹娘热一下再吃，毕竟馅儿都凉了，对老人身子不好。”

云真深有所感：“我们从乡下背来，也实在没办法，之前天气冷，包子一出锅就凉了，不然我早几日就做包子来卖了。”

之后来买馒头的人家一般都会在云真的推荐下带上一两个包子，他们吃惯了云真做的馒头，都相信云真的手艺，而且那包子样式实在是漂亮，谁看了不心动，拿回去招待客人也是有面子的。

有些条件不那么富裕的，在小孩儿馋得发绿光的眼神下也会买一个给孩子尝尝。

一早上下来，包子馒头都卖了个七七八八。

眼见巷子里冷清下来，云真把剩下的东西都放在背篓里，准备背去集市上卖，今天赶集，集市上应该还很热闹。