温一诺醒来的时候，已经是早晨八点半了，今天是工作日，但现在已经错过了上班的时间。

他睁开眼睛的时候晏席就在边上坐着，温一诺愣了愣神，才撑着有些不大舒坦的身子起了床。

“我昨天喝醉了？”

晏席过来扶他，点了点头说：“可不是吗？可把我担心坏了，好好的，怎么喝了这么些酒？”

温一诺见他这样关切，有些不大好把事实说了，只借口说：“因为工作上的事情，是一个原本谈好了的项目，突然间对方变卦了，有点重要，所以多喝了两杯。”

“现在好难受吗？头痛吗？我煮了醒酒汤，快去喝点吧。”

“嗯”温一诺答应了一声，起床洗了个澡，坐在饭桌上吃饱了早餐。

虽然不是休息日，但左右是自己的公司，老板矿工个一两天也不打紧的。

他今天不大想去上班，干脆吃完饭就窝在了家里看书。

晏席不知道到底是出了什么事情，只可惜工作上的事他也帮不上什么忙，只能看着温一诺一个人在那犯愁。

没法子，他也只能尽量的不打扰，有求必应好吃好喝的待着，只盼着能稍微缓解一下他的情绪。

中午十一点钟，晏席就进了厨房忙活午饭，他想着夏日炎热，熬点酸梅汤解暑。

酸梅汤是用乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖熬的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，夏天喝再好不过了。

把这些乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡上个把小时

泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。

加入一大锅水，先用大火烧开，关小火慢慢熬一小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。

熬好，放凉就可以喝了，清热又解腻。

他把熬好的酸梅汤称出来，放在大瓶子里，宁好了放进了冰箱里冷藏一会儿或加入冰块，味道会更好些。

午饭吃什么这又是个难题，思来想去，家里还有块上等的五花肉，正好用来做五花肉。

一锅上好的五花肉，是瘦肉不拆、肥肉不腻、吃起来入口即化，让人回味无穷。

晏席选了一块肥瘦分明的三线五花肉，一层肥一层瘦，层层叠叠的罗列在一起，颜色看着很漂亮。

从冰箱里拿出来，解了冻，洗干净了。

烧热了锅，用五花肉带皮的那一面，在热锅里轻轻蹭动，不用加油，为的是去处五花肉肉皮上的猪毛。

五花肉的皮变得焦黄色就可以拿出来了，用刀子把上头有些发黑的地方刮干净，洗一下。

这是不能省功夫的地方，不然就容易发黑发苦影响口感。

晏席把肉冷水下了锅，放了葱段、姜片、料酒、大料、花椒，开了火，慢慢煮上。

这样做主要是为了煮出肉里的血沫子来，大火烧开之后，再煮上五分钟。

煮上了肉，他便得了点空，从厨房望出去的时候，温一诺正坐在边上手上捧了一本书。

可光看神情便明白，他的心思，现在根本不在书本上。

他无奈的抿了抿嘴，锅里的肉煮的差不多了，就捞出来，用纱布把水分擦了个干干净净。

因为接下来把五花肉过油炸一下，因此擦干净水分省的会把油迸溅到自己身上。

晏席还记得他第一次跟着爷爷学做五花肉的时候，年纪还小，做事毛毛躁躁的，就是因为因为一时粗心，水没有擦干净。

等肉下锅炸的时候，油花迸溅的到处都是。

一个刚满十岁的小朋友，举着个锅盖当盾牌，被迸溅出来的油烫的吱哩哇啦的乱蹦，那场面现在回想起来，还满好玩的。

过烧热了，放入小半锅的油，油温渐渐烧成六七成热，放入五花肉，用小火慢慢的把肉炸的两面金黄。

中间翻个面，等猪皮上会冒出一个个的小气泡就差不多了。

旁的食物，放在油里炸，免不得会变化的油腻，猪肉则不然，这样能更好的把五花肉里多于的油脂逼出来，等吃的时候不至于太油腻。

五花肉放在一边晾凉，之后用刀切成大小一致的小块。

在正经的饭店里，五花肉块的大小很有讲究，一般家常的切成自己喜欢的大小也就可以了。

晏席在锅里留了点底油，开小火，把冰糖倒进去，慢慢的炒糖色。

炒糖色是一件工序简单，但其实并不太好掌握火候的工作。

既要把冰糖炒成焦糖色，又要控制着不能炒老了，不然就会出现清苦的味道，这菜基本上就废了。

加入五花肉一起煸炒，放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味，五花肉煸炒至两面稍为微黄，草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀，让每块肉都上色。

加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，倒进砂锅里，小火炖煮上一个半小时，大火收汁，边收汁边翻炒。

直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。

慢火炖出来的五花肉，入口软烂、即便是平日里不爱吃肥肉的，也不会觉着腻。

他又炒了一道素炒西蓝花，一道山药木耳当配菜，蒸了一锅米饭，一直忙活到一点半，才把午饭都弄好了。

这两个人早饭吃的晚了些，现在才刚刚有点饿的感觉。

晏席脱下了围裙，洗干净了手，叫温一诺吃饭。

坐在角落里的人，正在晃神，愣是被叫了两三声才听见了，他有些不太好意思，赶紧撂下两三个小时都没有翻上一页的书本，到卫生间里洗了手，坐到了餐桌上。

“常常今天的红烧肉合口味吗？如果不喜欢的话，我下次换一种做法。”

晏席一边给他盛饭，一边说着，他总是这样温和又体贴。

喷香扑鼻的味道让人食欲大开，温一诺抿唇一笑，“你做的自然都是好的。”