第二十章 一碟红烧鱼
小说: 锦绣田园之厨来驾到 作者:古白 字数:1050 更新时间:2019-09-22 16:13:53
丁宁掀了掀眼皮,“不是添乱就一边儿去。”
“哼……”某大宝贝儿冷哼一声,丁宁只觉得眼前一晃,随即捉住自己的那只微凉的手松开,再次定睛一看,某人以美人靠的姿势强行霸占了自己的床,面朝墙壁,只余一个弧线漂亮的后脑勺对着自己。
“这熊脾气……”
果真捡不得……一捡回来就翻天了……
丁宁赶紧去掩火,时间刚刚好,米饭和土豆锅巴的香气顺着锅沿飘出来,刺激的味蕾完全苏醒。
三五两下盛起米饭,刷好锅,丁宁去一旁逮那天李婶送的那条鱼。鱼被丁宁用新鲜水养着,这两天还精神,一看丁宁过来便扑棱着尾巴绕着盆转圈的游。
丁宁屏气凝神,半蹲着一动不动。
那鱼纠结了一会了,似乎也游累了,速度慢慢降了下来。
正当愣神的一瞬,丁宁狰狞一笑,腾跃而起,一把摁住鱼尾,轻轻松松的提了起来。
任鱼疯狂摆尾,丁宁也是死不放手,“小鱼儿,落到姐姐手上,姐姐给你一个全尸,乖乖给姐姐吃呀。”
床上人影听见身后动静,悄悄探出头。
丁宁装作没看见,双手掐住鱼肚到一旁案板上。
轻嗤一声,悄悄探出来的头又缩了回去。
丁宁挑了挑眉,熟练的拿出榔头锤了鱼头,待鱼还懵着熟练的剖腹去鳞,那架势,同集市上杀鱼几十年的李婶有的一拼。
那鱼愣的一下被剖开了肚子,丢进盆里还挣扎了两下。丁宁心狠手辣,屈起手指往那鱼脑袋上一砸,那鱼鱼尾一挺,这是真的上了西天了。
丁宁笑眯眯的,“下辈子做鱼机灵点儿,别又撞姐姐身上了。”
“真血腥……”低吟轻柔的声音响起,丁宁愣是装作没听见,净干净了手取出一把小尖刀,手腕儿花似的上下翻滚,在鱼中段上切下细细的花刀,捻了一小嘬盐,一小点酱油,一勺烈酒……抹匀,转过身去快速拍了姜蒜,切了小葱,一切准备就绪。
她跑去点火,古时用灶,要靠小东西引火了再放柴。丁宁初来时不熟悉,半天点火不燃,现在好些了,费些时间还能成功点着。
靠着煮饭时留的还红的木炭,丁宁花了一盏茶把火烧旺,这时鱼已经差不多腌好。
倒些油在锅里头,烧热后捻着鱼尾巴下锅,用慢火或中火交替煎鱼,等到鱼变得金黄色之外再装碟。
锅中继续放油,烧热后放入葱白以及蒜片爆香,接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。
再放入鱼,半熟的鱼肉同已经开始出味的调料一和,奇妙的反应释放出扑鼻而来的美味因子,稳稳当当的撒在整个屋子里。
床上的人吸了吸鼻子,半息的眼眸蓦地张开,幽幽的看向厨房内忙活的瘦小身影。
丁宁不知道某人看着自己的眼神是多么的阴森可怖,将鱼在大火里收汁,盛在碟里装盘。
红烧鱼上桌,丁宁有些忐忑,毕竟这条件只有如此,许多现代才有的调料根本没有,她是能替的替,能换的换,没办法的只能去掉。
不知,效果怎么样?