今天，學霸小姐要學的，是怎麼去泡咖啡，咖啡比紅茶要稍微麻煩一點，略微不太好弄啊。

嘆氣╭(￣▽￣)╮

咖啡沖煮的方法有很多，不同的沖泡方法對咖啡的風味有不同的影響。

手沖咖啡

手沖咖啡是最近很流行的咖啡沖煮方式。所謂手沖，是指濾器支撐濾紙，在濾紙中倒入新鮮研磨的咖啡粉並輕輕拍平，接著用水壺將熱水注入盛有咖啡粉的濾紙中，熱水與咖啡粉充分接觸之後，將其中美好的成分萃取出來，然後咖啡液再透過濾紙跟咖啡粉分離。凡是這樣沖泡出來的咖啡，我們都可以稱之為」手沖咖啡」。手沖咖啡更容易喝到咖啡本身的味道。

法壓壺

法壓壺可以說是最簡單也最方便萃取的咖啡壺了。由於法壓壺不需要濾紙濾布，保留了最完整的咖啡味道與香氣，能製作出濃郁的咖啡。但用法壓壺製作的咖啡快倒完時，會帶出少許的細渣，因此，咖啡不用倒完，留一口在壺裡就好。

虹吸壺

虹吸壺煮是最有情調的沖煮咖啡法。虹吸壺分為上下兩部分，下壺裝水、上壺裝粉。下壺的水經過加熱會被蒸汽順著玻璃管推到上壺，等到下壺冷卻，上壺泡好的咖啡又會被吸回下壺，整個沖泡過程就是就像是一場奇妙的化學作秀。虹吸壺能萃取出咖啡中最完美的部分，能讓咖啡豆中爽口明亮的酸感和醇香發揮得淋漓盡致。

摩卡壺

造型獨特、氣場十足的摩卡壺，令很多外國友人對它愛不釋手；不用的時候，安安靜靜往那兒一放，當擺設都酷得要命。但是摩卡壺有個致命缺點就是用起來麻煩，因為沖煮溫度和粉水比例都很高，煮出的咖啡通常非常濃郁且非常苦口，但是，這也正是人們喜歡它的原因。

但是特別優秀的學霸小姐學會了一個招數，可以讓紅茶和咖啡不那麼噎人。

把他們兩個泡在一起，沖煮成一個垃圾湯吧！

雖然醫生說紅茶和咖啡一起喝不會引起中毒，只是個人體質不同，可能有不同的反應，孩子胃腸道比較脆弱，因為茶和咖啡都有一定的刺激性。

從營養學的角度來看，兩者之間沒有衝突。 理論上它們可以一起喝，從功能的角度來看，咖啡和茶具有提神醒腦的效果。 咖啡在大腦中起作用，而茶則作用於胃，咖啡和茶， 一起喝對身體沒有任何有害影響，但與此同時，同時喝需要更多的身體機能調節，因為身體必須同時分泌兩種消化酶，同時，多喝水對身體的酸鹼平衡不利。 建議早上喝咖啡，下午喝茶，晚上喝熱水或蜂蜜水。

不過學霸小姐又不是真的要喝，她只是想把他們煮在一起，至於誰喝，無所謂的啦～

嘿嘿！

那麼問題來了，紅茶和咖啡，到底要怎麼做才能夠煮在一起呢？

有點難度呢。

學霸小姐點開紅茶與咖啡發來的信息，越看越覺得好生油膩，噫！