白不野回到廚房之後就撿起了剛剛隨便丟在一邊的圍裙，簡單的圍了一下，又看了一眼電飯鍋裡面的白米飯，於是開始一聲不吭的洗菜。

之前在超市裡面挑的西紅柿被他用小刀一刀一刀的劃破皮，然後一個一個的堆在一個大盆子裡面，白不野在原先挑選西紅柿的時候就沒有特地的去選取那些超市「精選」的西紅柿，而是選了散裝的，因為這樣他才能保證西紅柿沒有一點點的破損。

也正因為如此，白不野更喜歡去菜市場買菜，但是由於種種因素的阻攔，他已經好久時間都沒有去過菜市場了。

白不野轉身用燒水壺燒了滿滿一壺的熱水，在燒水的間隙裡面開始拍蒜。

而那顆蛋還跟在他的腳邊，白不野不動，那顆蛋也很乖巧的不動，比白不野之前在社交網路上看到的那些寵物po主拍的寵物都安靜多了，於是白不野可以好好的享受一下自己一個人做飯的時光。

他將幾個剛剛剝好的蒜瓣扔在切菜板上面，然後從一旁的櫃子裡面掏出一雙藍色的醫用衛生手套，開始仔仔細細地帶上，一直到帶好之後才開始肆無忌憚的用心的拍蒜切蒜泥。

經常下廚房的人或許都覺得蒜是中國菜的靈魂之一，於是也就慢慢的接受蒜的一些味道，但是白不野是絕對不能夠接受蒜的味道停留在自己的手上的，那一種辛辣又久久不能散去的味道就應該停留在油鍋裡面，還有他等等準備炒的油麥菜裡面。

就好像是一種習慣一般，白不野把所有的蔥姜蒜都放到了一個單獨的小盤子裡面，然後剛剛燒的熱水已經差不多好了。

燒水壺在開始胡亂的尖叫，白不野一把按下了開關，等待那「咕咚咕咚」的滾水聲音消失了才將開水壺拿起來，把原本放著西紅柿的大盆子直接放在了洗手槽裡面，然後從上往下的開始沖著西紅柿澆灌開水。

一下子，白不野的眼前一片的水霧繚繞，一下子蒸騰到了白不野的雙眼和臉頰，但是他還是很享受的繼續澆灌著，而那之前已經被開花刀的西紅柿皮也在熱水的澆灌之下慢慢的開始蜷縮，白不野心裡默默的記著時間，在差不多一分鐘的時候，火速打開了在一旁的自來水閥門，用冰水代替了熱水，一直衝到他的眼前再也沒有煙霧為止。

而那兩個圓滾滾的西紅柿的皮也在一瞬間就剝落了下來，白不野甚至沒有怎麼用力，就像是脫衣服一樣，簡單又容易。

這個竅門是白不野小時候在看電視的時候學會的，之前的電視頻道還沒有現在這麼多的熱門綜藝或者電視劇，最多的就是那一個個的美食節目，主要是為了給一些家庭婦女、家庭煮夫和一些老爺爺老太太看的，而白不野在小時候卻不像其他的小孩子一樣喜歡看那些簡單的動畫片，而是更經常的看著一些節目，主要不是因為他自己想看，而是家裡的電視機遙控一直都被白固存霸佔。

於是他就學會了各種的做菜技巧，還一度以為自己長大之後或許還可以去當一個廚師，那也是一個不錯的選擇吧。

西紅柿在白不野的道具之下逐漸的變成了西紅柿泥，然後又被廚具刀嘩啦了一下，一團一團的被倒進了旁邊潔白的瓷碗之中。

白不野吸吸鼻子，外面空調的冷氣透過廚房玻璃門的空隙吹了進來，弄得他有些冷，但是他又不能夠把門給關上，因為這個大夏天在不通氣的廚房裡面煮飯實在是太熱了，完全相當於古代的酷刑。

白不野這麼想著，然後又轉身從雪櫃裡面取出了幾個雞蛋，一顆一顆的敲進了碗裡面，隨著蛋殼的開裂，異常橙黃的蛋黃被清透的蛋清包裹著滑倒了碗底，這些雞蛋都非常新鮮，因為基本上都是白固存從老家那裡自己養的，每個月都要給白不野他們寄一次。就像是之前說的，白固存已經開始享受退休生活了，每一天都在種地餵雞出國旅遊，老頭子開心的不得了。

白不野看著碗裡面的兩個雞蛋，然後伸下筷子一點一點的攪勻。

之前白固存把他趕出來的時候，白不野象徵性的和他鬧了幾天的脾氣，因為總覺得自己在眾目睽睽之下被趕出來太丟臉了，怎麼想都是白固存的錯，一直到自己真正地到了這個城市，他才和白固存開始生氣之後的第一次聯繫，因為白不野知道自己也應該出來看看這大千世界了，他也應該脫離白固存的庇護，自己好好闖蕩一番了。

但是爺孫倆平常並沒有很經常的聯繫，主要的聯繫雙方還是白固存和夏添，兩個老人家總是比一個老人家和一個小夥子有的聊的多，所以白不野基本上也只是插一兩句話，而更多的時候是在聽夏添的轉述。

他不是太過於放心白固存，白不野也有自己的牽掛，就比如說白固存每個月初都會給他們寄的雞蛋，白不野次次都守在大門口等待著快遞小哥的到來，因為白不野可以透過這些新鮮的雞蛋知道，白固存身子還健康著呢。

想著想，碗裡面的雞蛋也差不多攪勻了，白不野低頭看了一下自己腳邊的那一顆安安靜靜的雞蛋，似乎是白不野做飯的時間太長了，那顆蛋都要等睡著了。

「豬頭，之前不還喜歡滿屋子亂滾嗎？」白不野小小聲的說，然後又把剛剛買的一小塊五花肉從袋子裡面拿了出來，再繼續對著那個顆蛋有些惡狠狠的說，「再不聽話我就把你攪碎了炒西紅柿吃！」

但是那顆蛋依舊是沒有回應，整顆蛋都在一個雲淡風輕的狀態。

而白不野手中的五花肉已經被他拿去泡涼開水了，最近的物價飛漲，尤其是豬肉，簡直都是要叫人吃不起了，這可有一點，不對，應該說是大大的在為難白不野這個肉食動物，白不野講豬五花在涼水下面沖了一下，重新瀝幹了水分，看著還沒有他一個手掌大的肉結結實實的嘆著氣，心裡想著等過幾天回家的時候，好好和白固存哭一哭，看看白固存在養雞的時候能不能抽空再養幾頭大肥豬。

廚房裡面的刀具是白不野前幾天剛剛置換的，嶄嶄新新，格外的鋒利，那一把片肉的菜刀在白不野的手下簡直是要快到生風，刷拉拉的就把那一小塊豬五花都切成了薄片，白不野把那一坨肉給扔進了小碗裡面，又在裡面撒上了些料酒和生抽，就放心的放在一旁腌漬了。

再來就是新鮮地皇帝菜，原本這些菜在白固存的口裡，都是那些年農村地區的老農民用來餵豬的菜，不知道怎麼兜兜轉轉又變成了城市人飯桌上棉的常客，買的也是越來越貴，白不野安靜的一點點細心的把那些有些老的菜葉子給摘去，心裡想著這菜也就是名字好聽點，其他的也沒什麼大不了的，唯一一個白不野買他的原因，就是這個菜夏添喜歡吃，之前在家裡面涮火鍋的時候，白不野洗的所有的皇帝菜都要被夏添一頭豬吃掉。

所有的工作都準備的差不多了，白不野「噠噠噠」的轉開了煤氣開完，淡藍色的火焰一下子沖了上來，白不野架起鍋，開始漸漸的熱油，等到油漸漸的升溫，白不野將手掌在油鍋地上面試探了一下，然後一下子就下進去了好幾種香料，八角、香葉、幹辣椒，一直等到所有的香料都煸香了，白不野再把它們統統從油鍋裡面打撈出來，原本不仔細聞還聞不出什麼味道的香料，在出鍋的一瞬間就香氣四溢，白不野看著那些已經有些變黑的香料，心裡打算著過幾天做一點滷味帶回去給白固存嘗嘗。

那已經被各種香料給掃蕩了一圈的油鍋已經逐漸的開始冒煙了，白不野光掉了火，然後轉身踮起腳在頭頂上方的櫃子裡面找了一瓶裝著滿滿冰糖的玻璃罐，然後用手從裡面取了一大塊冰糖，在切菜板上面用刀背敲了一下，冰糖一下子四分五裂，碎在了切菜板各處，白不野順便撿起了一小塊冰糖含在嘴裡，而這個時候的油鍋已經慢慢的降溫了，白不野再次張開手掌在油鍋的上面測量者溫度，覺得差不多了，就把那些細碎的冰糖下了進去。

這一步叫炒糖色。

冰糖剛剛滾進油鍋就已經開始慢慢的變得透明，白不野隨即快速的用鍋鏟不斷的翻動著，讓那些冰糖在油鍋裡面慢慢的、均勻的融化，一隻等到冰糖全部融化了，油鍋裡面也浮現了一層棕色的糖漿，糖油還在分離的狀態。

於是白不野又把一邊腌漬好的豬五花瀝幹水，然後「嘩啦」一下倒進了油鍋裡面。

油鍋一下子的炸開了，水油飛濺，有不少的油點子都濺到了白不野的手臂上，但是白不野也沒啥感覺，忍著這些細碎的疼痛繼續翻炒著，一直等到了豬五花逐漸裹上了糖漿，逐漸的變得有些焦褐色的時候，才放進了幾片剛剛切好的大蒜，還有一直都在備用的幹辣椒。一直等到肉完全的熟透變色，白不野才在一旁的醬料櫃裡面翻出了一盒還沒有開的豆瓣醬，然後挖了整整一勺，甩進了鍋里，頗有一些大廚風範。

隨著豆瓣醬的加入，原本還沒什麼味道的廚房一下子香氣四溢，充斥著醬料的香味，格外的濃郁，甚至還傳到了外頭，夏添在外面的沙發上面嗷嗷大叫，「臭小子！煮快一些啊！」

而白不野照常是不理會餓鬼的鬼叫的，隨即又下了一把青椒，然後隨意的翻炒了一下，就裝盤了。

而在另一邊，白不野又重新點起了一口鍋，在裡面下了一點點油，沒等幾秒就下進去了剛剛切好的大蔥，大蔥濃郁而辛辣的味道湧上了白不野的雙眼，白不野覺得眼睛有些刺痛，和生切洋蔥也沒什麼區別。

於是沒等大蔥真正的炒焦，白不野就將剛剛的西紅柿碎丁到了進去，用木鏟子隨便的翻炒按壓了幾下，就把那口鍋架在火上不管了。

他一手將剛剛炒好的五花肉端了起來，一手拿起來剛剛第一口鍋，把第一口鍋放進了洗碗槽里，然後又打開廚房的門，把做好的第一道菜端了出去，順便招呼著癱在沙發上的夏添進來裝飯。

等到白不野重新進到廚房，他看了一眼紅彤彤的湯鍋，然後拿起了剛剛燒好的熱水，直接加進了已經被炒的軟爛出汁的西紅柿裡面，鍋底一下子變得格外的鮮紅。

這是因為長時間煎熬的緣故，白不野喜歡這樣的緩慢料理。

由於是加的開水的緣故，西紅柿湯一下子燒開了，於是白不野拿起剛剛打蛋的碗，將剛剛已經打勻了的蛋液沿著鍋邊緩緩的加入，然後等待著它們的凝固。

原本燒起來的水因為冰涼的蛋液的加入，又一次平靜了下去。

白不野看著平靜下去的鍋，突然的覺得自己剛剛被熱油濺到的手臂有些疼，他低頭一看，果然是以後開始泛紅了。

在他小時候，家裡就基本上只有他和白固存兩個人，過了幾年又來了一個夏添，於是變成了格外另類的一家三口。

而這一家三口裡面的兩個家長都是那種實務派，只是會吃飯而不會做飯的實務派。原本在白不野還沒有出生的時候，估計還有奶奶或者白不野的爹媽可以做飯，但是在白不野出生之後，家裡的種種變故導致了他父母還有他奶奶的離世，家裡變得空空蕩盪，就連一丁點的飯菜香味都沒有了。

而在白不野還一兩歲的時候，白固尚且可以隨便沖一點奶粉給他對付一下，但是隨著白不野的長大，這奶粉眼看著沒有辦法繼續對付下去，於是白固存就天天帶著白不野下館子，吃一些街邊的小吃，如果沒有時間或者有任務在身，就會把白不野扔給鄰居管幾頓飯。

所以，別人家小孩子從一出生起就基本在家裡吃飯，能吃一頓外面的飯菜都興奮到不行，而白不野是基本一口也沒有吃到過，老想著白固存給他做一頓所謂的「家的味道」，但是他自從知道了家的味道是糖糖的炒臘肉、滿口焦味的辣炒白菜的時候，他就知道，白固存，他靠不住。

於是應該是在白不野國小三年級的時候吧，那個晚上他畫符畫到了十一點多，肚子餓到不行，而外面卻依舊沒有開店了，所以小小的白不野走進了廚房，然後又搬進去了一個小凳子，因為那個時候的他還沒有灶台高。

他清清楚楚的記得那是一個星期五的晚上，晚間家政節目裡面的女主持人做了一碗麵條，於是他就憑藉自己模糊的記憶，給自己下了一碗麵條，甚至還切了一個西紅柿，打了一個蛋。

雖然那一碗掛面不是很成功，因為西紅柿沒有去皮，雞蛋裡面還有蛋殼，就連掛面都沒有撈過一遍，最後出來的湯都是渾濁的，但是白不野吃的也很開心，小孩子傻樂。

所以他人生的第一次做飯就是和西紅柿雞蛋有關，幾乎是最簡單的料理卻成為了他最深刻的記憶。

而在之後，白不野逐漸的成為了白家的掌勺。

眼前的西紅柿雞蛋湯慢慢的燒開了，白不野憑感覺舀了些鹽巴和味精，又倒下了些香油，最後撒了一整把的芹菜增加香味。

「夏添！湯好了！」

「誒！」

白不野聽著夏添的聲音就知道他已經在餐廳了，估計是已經在那裡偷吃了好久，夏添聞聲進了廚房，看到了西紅柿雞蛋湯上面的芹菜，頓時笑不出來了，但還是決定等等在白不野出來之前把芹菜都扔出去。

湯鍋被白不野放進了洗碗槽，白不野又拿起了剛剛已經洗好的鍋，重新熱油，然後往鍋裡面下了幾片生薑片，等到生薑被煎的周圍有些發焦的時候，白不野扔下了好大一把白菜。

「欻啦」一聲，生薑的味道沖了上來，已經切成小塊的白菜在鍋裡面逐漸的軟化，白不野又加了一些些的鹽巴，加速白菜的軟化，這些做飯的技巧白不野也忘記了自己是從哪裡學來的，應該是在自己長年累月的料理的過程中，滿滿學到的，這種潛移默化的學習到掌握，讓白不野已經像是有了條件反射，別人問他到底為什麼要這麼做的時候，他或許是答不上來的，因為他心裡默認了，就應該在這樣的時候做這樣的事情。

白菜在鍋裡面不斷的翻滾著，也漸漸的出了一些水，白菜的香甜的味道混著生薑有些辛辣的味道湧上白不野的鼻腔，甜甜辣辣的，很是好聞。

沒等多久，白不野在白菜完全軟化之前關掉了火，然後準備了一個白底青花的盤子，一點點的裝進煮好的白菜，白菜在廚房明亮的燈光下面散發著誘人的光澤。

白不野低下頭有些溫柔地想著，等你以後出來了，也給你嘗一嘗。

然後又覺得自己有些神經質，於是裝腔作勢的又大喊了一聲，「夏添！吃飯啦！」