有些人天生默默無聞，有些人天生自帶光芒。

當蔣鶯鶯身穿綾羅綢緞、一身珠光寶氣地出現在林家咖啡館時，館內所有人無不駐足細看，靠玻璃窗圍滿了人頭、正在開會的一桌人，齊刷刷地扭頭並屏住呼吸，望向這位亮瞎所有人眼的林家新任咖啡管家。

她是……蔣鶯鶯？！

坐在人群中與蔣鶯鶯一樣出眾的便是林誠中，他盯著蔣鶯鶯的目光情不自禁地附上了欣賞、讚歎。

「林大少，早！」

蔣鶯鶯也一眼認出了林誠中，立馬向他行禮，舉手投足、盡顯大家風範又不失嫵媚婉約。

「哦，早。」

林誠中身旁的吳管家這才首次見到傳說中的蔣鶯鶯，這位只知道巴結大夫人、一心想著攀高枝的大房吳管家對年輕貌美的女人，雖然也有興趣，但不至於沒了分寸，他悄悄靠近林誠中假裝咳嗽了兩聲，這才讓林誠中緩過神來。

「鶯鶯，給她們每人來杯拿鐵，給我做一杯法壓，豆子你挑。」林誠中交代後，回過頭繼續組織會議、聽各個公司的相關負責人做彙報。

根據小梅子對她咖啡管家工作職責的介紹，林誠中手下那幫人的拿鐵咖啡，是無需動用她咖啡管家親自出品的，這些統統是小梅子的分內事，而她要負責的，就是林家主人和主人們的貴賓。

可以這麼簡單地概況，需要用辣媽機做意式咖啡的活兒，基本都可以交給小梅子，因為在林耀國看來，有地位有身份的人，就該配手沖等此類高技術的活兒和咖啡製作。

當然，林耀國打一個噴嚏，尚城都要抖一抖。

尚城人知道林耀國對咖啡有如此理解，到了林家的咖啡館，也會憑著自己的身份選擇相對應的咖啡及沖煮方式以便對號入座，而這也已經成了全尚城不成文的咖啡準則。

雖然見過林誠中幾面，但與他幾乎沒有多少對話，對於林誠中的咖啡喜好，蔣鶯鶯真的只能靠——瞎蒙！

常規而言，深烘豆濃郁醇厚，淺烘豆果酸明亮，索性選擇一支中烘的豆子，兩種風味兼而有之，又不會讓某一種風味搶了另一種風味的風頭。蔣鶯鶯中規中矩地為林誠中選擇了聞名天下的單品豆——藍山！牙買加高山藍山！

藍山咖啡依檔次可分為牙買加藍山和牙買加高山藍山。

藍山山脈位於牙買加島東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒故而得名。同時，因為這裡地處地震帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候濕潤，終年多霧多雨，便造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上價格高昂的咖啡。它擁有了幾乎所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而柔和的酸味。

據蔣鶯鶯所知，目前市面上能喝到的藍山，99%都只是在藍山山脈附近種植而已，只有在海拔1600米以上的那部分產地中出產的，才可以稱為藍山！

可能由於價格高、產量少，特別是這種高品質的，以前在家父親很少同意蔣鶯鶯沖泡藍

山。

可今天，在林家的咖啡館，當蔣鶯鶯拆開包裝袋，看到顆粒飽滿的小粒圓豆時，她唏噓

著，這精品中的精品，果然只有林家這樣的頂級豪門才能拿來當家常便飯。

像袋子里這種顆粒雖小但個個飽滿的藍山咖啡豆被稱為珍珠豆，是在海拔2100米的咖啡豆中又精挑細選出來的。

蔣鶯鶯情不自禁地靠近袋口，深吸了一口幹香之氣，嗯……已經足以讓人慾罷不能了！我要好好沖煮它，把它獨特而高貴的味道更好地展現出來！

如此想著，蔣鶯鶯便開始動手操作，法壓壺溫杯的步驟不能少，磨豆機必須徹底清除之前殘留的咖啡渣，另外，攪拌棒這個在旁人看起來不起眼的小工具，在蔣鶯鶯看來確有錦上添花的價值。

當她把這袋牙買加高山藍山咖啡豆、按法壓的沖煮方式磨成粗細均勻的咖啡粉後，便小心翼翼將粉倒入溫熱好的法壓壺中，這個步驟看似簡單實則也有考究——倒入的咖啡粉不應貼在法壓壺的杯壁上。

另外，考慮到它是牙買加高山藍山，蔣鶯鶯特意用了較之其他咖啡豆兩倍的用量進行沖泡。接著，她用88-90度的純凈熱水緩緩注入法壓壺約350克，再用同樣也溫熱過了的攪拌棒，動作輕盈而仔細地攪拌後，只是一瞬間，便飄香四溢。

為什麼要用比其他咖啡豆多將近二倍的量？

在旁偷師的小梅子很是不解，不過想到昨晚和崔阿姨嚼舌根的事被蔣鶯鶯知道了，她便沒敢向這位出生咖啡世家的大小姐討教個中緣由。

當然，蔣鶯鶯這麼做是有道理的！

要想品嚐到牙買加高山藍山最好的風味，就在用比其他咖啡豆多加10%到15%的用料，這樣，它濃郁而均衡、且富有恰到好處的水果香便能滿足各種人的感官需求。而且，像此類優質新鮮的藍山咖啡，風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣回味無窮……

再接著，便是靜靜等待三分半左右的時間進行萃取。

當大部分的流程操作完畢、蔣鶯鶯抬起頭來時，只見林誠中與其他人一樣，正目瞪口呆地盯著自己。

「嗯，大少，您的咖啡很快就好了。」

蔣鶯鶯想到了這麼一句話來緩解現場的尷尬，當然，她的話再配合吳管家裝腔作勢的咳嗽，作用確實立竿見影。

「咳咳……」林誠中扭過頭也假裝咳了幾下，「這樣美味的咖啡你們想喝嗎？」

圍桌而坐的一圈人，紛紛向他投以饑渴難耐的使勁點頭。

「好，誰能超額完成你們剛剛彙報的月度目標，我就賞！」

「哦哦。」

一眾人等紛紛點頭應答，餘光互掃。吳管家在旁，心裡默默地給大少點贊，用一杯令神仙都垂涎三尺的咖啡來激勵手下，真是節省成本的法子，高！實在是高！