第五章:酵母
小說: 愛情麵包,我全都要 作者:孟仔仔5 字數:2067 更新時間:2021-06-30 04:49:56
第二天早上,楊瑞取出罐子後,又往裡面里加了等量的麥粉和水,然後封好了口靜置發酵。
傍晚丘爾太太就來給他換了藥,雖然有些驚奇於這兩天他都安安穩穩地待在家裡,可這位口是心非的老太太還是沒說什麼好聽的話,換完藥留下幾份營養餐後,就離開了這裡。
雖然楊瑞十分抗拒這種還不如豬食的營養餐,但他也知道,光吃鹽和麥餅是不夠的,這些本應該從肉和蔬果中獲取的營養成分,都是人體必不可少的。
丘爾太太離開後,楊瑞又把罐子泡在了冷水中。這時候罐子里的麥糊已經有不少氣泡了,體積也比原先大了不少。按照他先前看到的教程,再過一天應該就能完成發酵了。
發酵的第三天早上,楊瑞又重複了先前的步驟。
等到下午,麵糊就膨脹到了三倍大小,幾乎佔據了整個罐子。楊瑞打開罐子,就聞到了微微的酸味,應該就是發酵完成了。這一罐子,就將成為今後製作麵包饅頭的老面。為了防止老面持續發酵,楊瑞把罐子藏在了溫度較低的地窖里。
為了達到這個目的,楊瑞還需要一樣原料,那就是糖,或者類似的替代品,不僅是調味,也是為了給發酵過程提供養分。
所以趁著天還沒黑,楊瑞就帶上了一個小錢袋,出門去了附近的道街。在換藥的時候他已經問過丘爾太太了,發現在凡卡星人們幾乎沒有聽說過糖這一種東西,唯一的甜味來源,大概就是新鮮的水果了。可水果的價格實在過分昂貴,絕對是楊瑞承受不起的。
街上零星還有幾個人影,只不過這時候起了風,天空變得更加灰霾。閑來無事的時候,維沙鎮的居民都更加願意待在屋子裡,畢竟沒有人會喜歡這種糟糕的空氣。可以說,這個小鎮的居民已經很久很久都沒有見過幹凈的天空了。
楊瑞攏了攏身上的衣服,空氣中的塵霾卻讓他睜不開眼睛。幸好他早有防備,在原主的卧室里,放著不少破舊的護目鏡,想來肯定是為了在這種時候外出用的。
離家還沒走幾步,迎面就看到了一家商店,這似乎是維沙鎮上唯一一家雜貨店,兜售著各種日用品和小玩意兒。五大三粗的店主正站在門口,似乎是正在收拾準備關門。
楊瑞連忙加快了腳步,在雜貨店關門前叫住了店主:「老闆,我想買點東西。」話雖然如此,可一想到原主在鎮上的行徑,楊瑞也做好了被掃地出門的準備。
「瑞?你這小子也會用『買』這個詞眼了?」店主狐疑地挑了挑眉,滿眼都是不相信的意思。瑞的住所離他的店最近,雖然聽說了不少瑞的低劣行徑,不過他倒也是從來都沒有見過。一想到這裡,店主也就沒有斬釘截鐵地拒絕。
「老闆求求你,我就想看看有沒有我想要買的東西。」楊瑞看到了店主眼中的猶豫,連忙開口懇求道,他向來只是一個平平凡凡的人,唯一的優點就是老實,俗稱中老年殺手。
看到這個青年臉上的表情,店主的確也是心軟了,有些無奈地揮了揮手,就說:「進來吧,眼看著沙暴就要來了,動作快點吧。」
楊瑞立馬笑著道了謝,穿過半掩著的門就進了這家雜貨鋪。
鋪子的面積並不是很大,三面牆上都是貨架,上面擺著各式各樣的商品,店鋪中間也是整齊的貨櫃,所有的商品都按類分好,擺放得整整齊齊,一眼就能夠看出來,店主是個非常有條理的人。
楊瑞站在原地,視線掃過每一個貨架,試圖找到自己想要的原料,可最後還是落空了。想來也是,凡卡星的人幾乎嘗不到甜味,糖這種產生甜味的調味料肯定也沒有那麼容易獲取。
「瑞,你在找什麼?」店主看到瑞的行為有些反常,比起以前那個毛毛躁躁的樣子,眼前這個年輕人要更加穩重老實一些,讓他忍不住開了口。
楊瑞很快回過了神,露出了一個訕訕的笑容,就回答說:「我想找一種調味料,能夠提供甜味的東西……」
話一說出口,他才發覺這話在當地人聽來肯定很古怪,一時間有些慌亂起來,扭頭就想要離開,一邊還笑著說:「不好意思老闆,你就當做是我的自言自語,時間也不早了,我就先回去了……」
「等等!」還沒等楊瑞踏出雜貨鋪的門,五大三粗的老闆就出聲喊住了他。
楊瑞有些心虛地回過了頭,一時間想不出什麼好的解釋。他從小就不太擅長撒謊,一到這種時候,眼神就會開始變得閃躲,稍微熟悉一點的人立馬就會看出他的不對勁。
「你說的是那種蜜晶嗎?」讓人意外的是,店主只是若有所思地反問了一句,似乎是知道楊瑞說的是什麼東西一樣。
「蜜晶?老闆能不能仔細說一說?」楊瑞一下子就來了勁兒,連忙開口問道。雖然稱呼有些奇怪,但也是一條難能可貴的線索。
「我倒也只見過一次……維沙鎮往外走半天的路程,就能夠看到一個廢棄的礦洞,這個礦洞在發現的第一天就被拋棄了,因為裡面沒有任何值錢的礦石,只有一大堆黃色的固體結晶。」店主回想了一會兒,才慢慢回答說。
「那就是蜜晶,有人偶爾舔了舔蜜晶,就嘗到了你所謂的甜味,但立馬就被苦澀給替代了,根本不能入口,所以這個礦洞自然而然就被拋棄了。」店主說了這些話,又問,「蜜晶沒法吃,也賣不了錢,瑞你還是打消這個念頭吧。」
「老闆我明白!請問哪裡能夠買到這種蜜晶?」楊瑞連連點頭,眼裡閃爍著的光彩卻不減,雖然不知道這種晶體能不能當做糖來食用,可他還是願意試一試。
「好吧好吧,我明白了,我會託人去采一些回來,明天的這個時候,你來找我取貨吧。」店主看到他這麼興奮的模樣,也就不好再說什麼了。
再三謝過店主,楊瑞就心滿意足地回了家。
屆時,距離運送物資的飛船抵達凡卡星還有104個小時。
