麻辣燙
小說: 一朝穿成寡夫郎 作者:笑之曰 字數:1074 更新時間:2022-07-27 04:37:25
兩人摘了一籮筐青色辣椒回家。
得知蔣寒明年要考試,雲真像現代那些家裡有聯考生的父母一樣,生怕耽擱了孩子學習,他不讓蔣寒幫忙,把他攆回屋裡去看書,自己在廚房裡忙活。
青翠的辣椒剪去把兒,滾刀切成條,再切成細細的瓤,大鐵鍋里半鍋油一熱,堆了整整一簸箕的辣椒瓤往裡一倒,辣椒的刺鼻味道伴隨著刺啦聲爆裂開來。
聞到這日思夜想的味道,雲真老淚縱橫,他總算實現辣椒自由了。
隨後大蒜沫,生薑,八角,野蒜,鹽巴等調料往裡一放,再加幾大勺茱萸粉調色。
一鍋麻辣燙醬料就做好了。
蔣寒溫完書,聞見廚房裡飄來濃烈刺激的味道,他沒忍住打了個噴嚏,只是這隨之而來的陌生的香味讓他忍不住跑去廚房。
雲真被嗆得往院子里跑,滿臉是淚,見蔣寒來了,連忙喊他:「寒寒,快幫我打濕個帕子來,我眼睛沾了辣椒。」
蔣寒趕緊用井水沾濕手帕,正要遞給雲真,只見雲真已經被辣迷糊了不停眨著眼睛留眼淚,樣子可憐巴巴的,於是手上方向一改,踮起腳輕輕把帕子放到了雲真眼睛處。
冰冰涼涼的感覺終於讓雲真舒服了一些,讓彎下腰靠近蔣寒:「兩隻眼睛都沾一下,這辣椒勁兒真大,也不知道你們能不能受得了。」
照例是蔣寒第一個嘗到雲真的新手藝,雲真就著現有的食材燙了些木耳白菜土豆和五花肉,舀上一瓢另一口鍋里熬豬骨湯。
那鍋還是他掙錢後買的,鍋底不厚,熱起來很快,炒菜巨香。
再澆一勺他的獨門醬料,讓蔣寒吃得一遍嘶嘶哈哈吸氣,一邊忍不住再來一碗。
麼侄兩在露天小院里,敞開吃了個舒爽。
白青家早在雲真做辣椒醬的時候就聞到味兒了,當時香得白青口水直流,所以第二天雲真邀請去他家嘗新做的麻辣燙時,白青一點兒客氣話沒說就拉著林三城衝過去。
不過他也不是那種假客氣的人。
幾人幹完了一大桌子素菜葷菜,白青摸著自己肚子感慨:「太好吃了阿真,肯定比你賣包子還掙錢。」
「借你吉言,幹杯!」雲真舉起酒杯,杯子里是自己釀的紅果酒。
「幹!」
林三城一口幹完,白青豪放碰杯後小小抿了一口,畢竟他肚子實在裝不下了,蔣寒也捧著雲真給他做的蘋果汁。
幾人吃完後,白青帶著他漢子幫雲真收拾東西,不值錢的那些缺胳膊斷腳的桌椅板凳自然不用帶,破布被褥也不用帶,重點帶的只是幾身衣裳,廚房的兩大口鍋以及蔣寒的書本。
就這樣,正式借住進了林家偏房。
忙到半夜才上床休息,床上都是白青新做的被子,睡起來舒服極了,還有一股暴曬後的陽光味道。
或許是累了,沒多久雲真就睡了過去。
沉穩的呼吸聲傳到蔣寒耳朵,黑暗中他睜著眼,林家的床沒有蔣家的炕那麼大,所以他和雲真靠得有些近。
他想到了雲真做麻辣燙的手藝,想到了從開沒見過的辣椒,想到了很多東西,想到了很多雲真給他展示的新奇東西。
隨著夜色漸深,才逐漸睡去。