在安廚把自己想要的、滿意的味道研究出來以後，『葉家客棧』就關門歇業了，對外說要整頓一番。而實際上，也就是簡單的將一些破舊的傢具給換了。

安廚今年也有接近四十歲了，在葉舟記事的時候就在『葉家客棧』掌廚了，安廚沒有娶妻。在葉父葉母離開以後也沒有過要離開的意思，所以，葉舟對他很是放心，葉城給出的菜色也放手讓安廚去試驗。

九月初九，是福伯看了很久的好日子。這天一大早，大家就都忙活了起來。葉城也在前一天告了假，準備今日留在家裡幫忙。

因為不知道會不會有人來捧場，葉舟和福伯商議之後也沒再添加夥計，有葉城幫忙，想來也夠了。

因為是第一天，想要把新的菜色推出去，所以安廚把八個菜全部燒了兩份，供來客品嚐，之後就每天只有兩樣，而且每樣都只有一份。

要說葉舟擔不擔心其他的酒樓把菜色給學去，這個他還真的不怕。原本他就是從葉城那裡得來的，被人學去他也無話可說。只希望，在此之前，可以讓安廚他們的苦心沒有白費。

辰時正，『葉家客棧』準時開了大門，福伯還應景的點燃了一串爆竹，告訴街坊鄰居客棧今日重新開張。

因為爆竹的聲響，周邊的人都圍了上來，細細碎碎的話語聲讓場面變得很是熱鬧，但卻沒有什麼人走進客棧。

「少爺，福伯說這樣下去不行，想要給幾個免費的名額，還有今日消費的人可以給他們便宜一些。」看著門口圍著的人多，但卻沒有人準備進門。雖說現在時辰還早，但福伯還是對午膳時分的情況很是擔憂。

「那就告訴他們，今日可以給出五個免費的名額，另外的人，凡是進來用餐的，我們都會送上一小碟新菜。」對於這個時間點沒有人進來，葉舟也不著急，畢竟大家也才用過早膳，自然是不會又想著用午膳了，而且這裡也沒有唱小曲兒或者說書的人，沒人進來實屬正常。

但既然福伯提出了這個，葉舟也不會反駁。

「各位父老鄉親，我們『葉家客棧』在此地也已經多年，今日客棧重新開張，前五個進店用午膳的，我們東家免了你們的費用；另外的，不管是午膳還是晚膳，只要進來用膳，我們都會送上一小碟新菜給大傢伙兒嘗嘗。」

「這你們怎麼算免費的人，我們一會兒一起進去，你們怎麼確定？」福伯的話音剛落，門外議論的聲音就更響了。

「對啊！」「對啊！」大家紛紛有這個疑問。

「各位先請安靜！對於這個問題我們東家也有考慮，我們五個免費的名額針對五桌，每桌人數不超過三人，而且必須是一家人。」這樣的規定雖然會讓人覺得小氣，但福伯也有自己的考量。

一家老小加起來，最少的人家也有五人，但這也是少數，多數人家都是十數口人，若真的如此，他們這免費的可就沒有底了。

福伯這番話，讓在這裡站著的人都有了些許想法，可以看到一些人離開了，應當是回去喊人了。福伯樂的如此，只有這樣才會有更多的人來，多少會有人願意進來的。

至於到時候會不會控制不住？大不了就讓葉城把人扔出去吧，少爺怎麼說都是秀才老爺，可不是什麼人都能放肆的。

門口的人越聚越多，但沒有人進門，不是不想，而是周圍的人呢都虎視眈眈的，沒法進去。

「葉城，你去跟福伯說，今日進店用膳的都給他們九折優惠吧，不然今天恐怕得一直僵著了。」葉舟一直在裡頭待著，不是葉舟不想出去，而是福伯和葉城不同意，葉舟也就歇了這個心思。

葉城離開沒多久，大廳內就進了人，不一會兒十幾張桌子跟前就坐滿了人。青泉也忙活了起來，葉城則是進了後廚，給安廚打下手。

除了免費的那五桌，其他的都只是簡單的點了幾樣菜，夠吃就行。葉舟也根據之前說好的那樣，讓青泉給每一桌都上了一小碟新菜，只是每一桌的都不一樣，而且量很少，只夠品嚐的。但這也足夠讓人感興趣了，有三桌都選擇添上之前品嚐的那一道菜。

「我們也想要這道菜，憑什麼就不給我們了？」可以免費吃上一頓，那五桌都點了很多，這會兒嘗到了新菜，就也想要來一份，但被青泉拒絕了，這讓他們有些惱怒。

「這幾樣菜在我們店裡都是限量供應的，每天只有一份，因為今天開張，才讓後廚準備了兩份。而且沒費的菜色，本就不包含這幾道新菜。」這話是正巧從後廚出來的葉城說的，葉城長的人高馬大的，即使穿著普通的衣服，也掩蓋不了身上的貴氣。

「那，那你們之前不是沒說清楚麼。」被葉城似笑非笑的看著，剛才大聲嚷嚷的人縮了縮脖子，有些怯懦的說。

「現在可聽清楚了？」葉城沒有單單看這個人，而是掃視了周圍五桌的所有人。這些人眼神閃爍，不難看出他們之前也有這樣的想法，只是現在卻是不敢了。

之後，葉城就回了後廚，但那些人也不敢再鬧了，很是乖乖的吃著自己桌上的東西。

這天直到未時正，用膳的人才全部離開。福伯沒有立馬去看今天的收益如何，而是跟青泉一起收拾著大廳。這是自那件事之後，『葉家客棧』第一次有這麼好的生意。

當天晚膳的時候，雖然人數沒有午膳的時候人多，但也比之前的生意好了不少。今天一天雖然很累，但福伯也好，青泉也好，臉上都是帶著笑的。

人都離開以後，福伯才拿出算盤和賬本，一點點的開始盤算。

「少爺，今天一天下來，扣除成本，我們還賺了三兩銀子。」看上去不多，但這是在每桌都大了九折的情況下，而且還有五桌沒有收錢，若是沒有打折，今日能賺的更多。

「那就好，新菜暫時就還是每天一份吧，至於之後，福伯，您和安廚商量吧。」葉舟今天看似輕鬆還是有些緊張的，就怕一天下來一點都沒賺到。

「好的，我會和老安商量的。」