五一假期的最後一天，簡單吃了點早飯，晏席拿著溫爺爺發的飯費，去了一趟菜市場採買了一些食材回來。

雞是挑的活雞，在菜市場里去專門殺雞的地方讓師傅現殺的，新鮮的很。

又買了各種調料，雞蛋、土豆、啤酒、青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔之類的蔬菜。

在菜市場里逛了一圈，手上已經提滿了兩大袋子。

按說他這麼大點的孩子一般都不愛逛菜市場，明碼標價的超市是首選。

晏席卻不講究這個，廚子世家出來的孩子，自小在菜市場里長大的，也習慣了。

又何況溫家離菜市場比超市近一點，能稍微方便些。

拎著兩袋子才走了不到十分鐘，到家的時候溫一諾已經醒了，正在放置在陽台的靜音跑步機上跑步。

晏席瞧見了一眼那人的一個側臉，濃濃的眉毛也泛起柔柔的漣漪，好像一直都帶著笑意，有一點點彎，眼睛裡似乎永遠擎著一點光，讓人一不小心就會淪陷進去。

厚薄適中的紅唇若在這時卻蕩漾開來，嘴上的笑容必定會惹眼的緊。

上身淺運動服微微有些濕，薄薄的汗透過衣服滲出來，背肌、胸肌、肱二頭肌，一眼便能捕捉到，男人對肌肉的熱衷程度，其實遠遠比女人更多。

他咽了咽口水，趕緊把東西拎到廚房，準備今天的午飯，

雞清理幹凈後斬成小塊，用開水焯燙一下去除血水和髒東西，將幹辣椒放在溫水裡泡了，整雞切塊兒控水。

將蔥白切一指長長的大段，生薑去皮後切成大片，大蒜掰瓣後去皮。

里倒入食用油，溫熱後倒入白糖，轉小火，熬至白糖由大泡變成小泡後關火。

倒入全部的雞塊兒，重新開小火，將其炒上糖色後關火，備用。

另起一鍋留底油，油熱後轉小火，下入幹辣椒略炒，再加入蔥段、薑片和大蒜煸炒。

繼續加入花椒、大料、草果、桂皮、香葉炒出香味撈出，倒入一瓶啤酒沒過雞塊即和炒完糖色的雞塊兒，大火燒開後轉中小火燉。

燉煮的時候，舀上大半碗麵粉加鹽和水，和成光滑的麵糰，餳20分鐘。在案板上抹薄薄地一層油，將麵糰均等地分成小劑子。

將劑子均勻地搓成筷子長的長條，兩手從兩邊輕輕地將長條再拉長然後用手按扁。

兩手分別捏住扁條的兩端，均勻用力地將其慢慢向兩端拉開，皮帶面就做好了。

麵條煮好後氽過涼水，趁熱倒入大盤雞的湯里，也可以點少許熟油防粘。

待湯汁剩餘一半時，倒入切好的土豆，喜歡吃辣的話可以再加一勺辣椒油，後下入麵條加入花椒面和青紅椒塊兒，燉煮個三兩分鐘後關火，大盤雞就燉好了。

香辣的味道從廚房裡蔓延出來，新疆大盤雞的魅力在於辣的過癮，讓你的嘴辣的不住的呼氣，但是還是會不自覺的分泌更多口水，還是會不停的往嘴裡塞更多的雞肉。

新疆大盤雞是個年輕的菜，產生於上世紀八十年代，到現在為止也不過三十多年的歷史，每家飯館的口味各不相同。

晏席這菜的手藝跟爺爺的一脈相承，他自認為做的還是很不錯的，就不知道人家吃起來是個什麼味道。

溫一諾已經提前沖好了澡，坐到飯桌前的時候，身上還散發著一點沐浴露的味道，聞不出來是薄荷還是檸檬，總之好聞的緊。

他拿起來筷子，夾起一塊雞肉，塞進了嘴裡，咀嚼了幾下後吞入腹中。

臉色已然平靜，看不出好壞，他指了指晏席身後的酒櫃說：「方便幫忙拿一瓶紅酒嗎？最底下櫃子里的那一瓶。」

晏席自然應允，忙摸出來那一瓶酒放在了桌上。

溫一諾拿了兩個高腳杯洗幹凈了，給兩人都倒上了一點。

「我不怎麼會喝酒。」晏席矜持的推拒了一番。

溫一諾的嘴角彎起一個饒有深意的弧度，心裡暗道：不會喝酒，那誰哪個小崽子背著書包去了酒吧。

「小酌怡情，紅酒的度數都很低的。」

晏席想了想，好像確實如此，反正他是沒看見過誰喝紅酒喝醉的。

但紅酒配大盤雞這種神奇的操作也是聞所未聞。他上次瞧見這種窒息的操作還是高中時期，又黑又壯的同桌雪碧配辣條。

晏席有心到樓下買兩瓶北京二鍋頭或者衡水老白幹來，一抬頭瞧見溫一諾這張仙男臉，就覺著不大合適。

溫一諾依舊沒有對這菜好吃不好吃做出點評，他吃的很文雅，老有一種在高雅的西餐廳里品牛排的感覺。

倒是跟一旁下手啃雞肉，不住的喝酒解辣的晏小席同學形成了鮮明的對比。

只是這傻孩子，吃到一半自己暈暈乎乎的趴在雞骨頭上睡著了又是另一回事了。

溫一諾輕輕一笑，心想：不過七八度的紅酒，就喝成這個樣子？

不過也好，他睡著了剩下的盤子里的菜都是我的了~吃完還可以舔盤子，愉快到飛起~

過於興奮的人，給自己又倒了一整杯，對這空氣感嘆：「來，滿飲此杯！」

色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，浸過湯汁的面不僅味道足，麵條裹著熱辣湯汁一起滑入喉嚨，一口吞下去，食慾大開，平日里能吃的少的，遇著這個也能吃到盤子碗都幹凈。

晏席迷迷瞪瞪睜眼的時候，似乎是瞧見了對面有人在舔手指，還沒等他瞧真切，沉重的眼皮又被酒精拽了下來。

已經分不清東南西北的人，還沒忘記自己舔幹凈盤子的使命，而後拽著躺在雞骨頭上的少年，一起往卧室里走。

餐桌上的紅酒瓶上赫然印著Hennessy Brandy vin——40°！建議搭配脈動、雪碧、烏龍茶等各種軟飲調配飲用。

在櫥櫃的最下方躺著的另一瓶8°的普通葡萄酒的包裝跟這一瓶是如此的相似~

「熱，好熱......」

「熱，熱就脫！」

「脫了，脫了也熱~」

「來我這裡，我這裡涼。」