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    人間煙火

    又名《冰山美人的契約情人》 老狐狸冰山美人攻×小白兔純情少年受 本文主要走胃,正經美食文。 號稱厭食症+性冷淡的極品美男溫先生,舔幹凈了晏小席的盤子,順帶把晏小席都吃幹抹凈之後一臉無辜。 「不是我,是晏小席先動的手!」 晏小席:「......親愛的溫先生,需要分筋錯骨打回娘胎服務嗎?」

    第十七章:果香烤排骨

    小說: 人間煙火 作者:缘惜惜 字數:2185 更新時間:2019-07-11 13:03:53

    晏席的狀況其實有點不太好,之前在發燒,然後又不管不顧的滾了車,緊接著又跳進了冷水裡,全靠著一杯熱奶茶續命。

    勉強吃完一頓飯,眼皮子已經打起了架來。

    溫一諾去趟衛生間的功夫,晏席已經趴在飯桌上睡著了。

    睡著的晏席,臉頰泛著不正常的紅暈,溫一諾伸出手去摸,額頭上一片燙人的溫度。

    他趕緊翻找出退燒藥來,倒上了一杯溫水,把人搖起來,給迷迷糊糊的人喂進去一顆退燒藥,才抱著他送回了床上。

    溫一諾大抵也沒有退燒,竟直接把人抱到了主卧放在了自己的床上,給晏席蓋好被子,他才意識到這是他自己的床.....

    這個時候,在把人抱到客卧里似乎有些不太好,其實放在自己房間里也好,萬一他晚上起燒的時候,也好有個照應。

    晏席睡著的時候很乖,臉頰上紅色讓溫一諾有些心虛。

    大抵是非常疲累的關係,眉頭皺的很緊,睡踏實了就又慢慢的舒展開來,粉嫩的嘴唇微微嘟起竟顯出一點可愛的感覺來。

    他旁邊的枕頭上靜靜的瞧著這個睡著的少年,從來都是克制的很好,幾乎萬年不變的臉上竟浮現著絲絲笑意,也不知這人是想到了什麼,轉瞬的功夫,又皺緊了眉頭,讓人琢磨不透。

    因為吃過退燒藥的緣故,晏席這一晚上睡得很安穩,他實在是太累了一夜無夢。

    溫一諾準時準點的醒來,說來奇怪,之前明明只要發燒,沒個小半個月就好不了的身體,今天早晨竟然神清氣爽。

    難道拋掉chu男的身份之後,真的能夠強身健體?

    生活在社會主義光輝的照耀下的溫先生,覺著自己不該搞封建迷信。

    晏席還在睡著,半張小臉摟在外頭,看上去可憐又可愛。

    溫一諾輕輕的試探了一下他額頭上的溫度,還好燒已經降下來了。

    小廚師現在這個樣子,他再不下床去給人家準備好飯,好像有點沒良心。

    可走到廚房裡的溫先生犯了難,他那煮泡麵的手藝能給人弄什麼吃的?

    剛發完燒又......勞累完,就給人吃煮泡麵這像話嗎?

    在點外賣和煮泡麵之間來回猶豫的溫一諾,幾乎是死馬當成活馬醫的翻動自家的雪櫃。

    天無絕人之路,竟然讓他翻到了一整塊上好的肋排!

    果香烤排骨,是溫一諾繼煮泡麵之後唯一一道會做的東西,會做這個還是因為姜文軒。

    那都不重要!

    溫一諾拿出排骨放在微波爐里化凍,同時用蘋果、胡蘿蔔、獼猴桃、黑胡椒和優格製作果泥,原本最好是用製作好的醬料把排骨腌制一個晚上的,但現在好像有點來不及了。

    他從櫥櫃里抽出那瓶白蘭地倒了一點點進去調和肉質,把製作好的果泥均勻的塗抹在一整塊排骨上,切蘋果切塊,和胡蘿蔔、洋蔥圈一起放進鑄鐵鍋或烤盤,撒上鹽和胡椒碎,淋點香油拌勻放進了已經預熱好的烤箱。

    這菜看上去複雜,但其實對廚師的廚藝要求並不高,刀工是沒有要求的,連排骨都不用切開,只要順著肋排的紋理輕輕劃開,均勻的包裹上果泥便可。

    水果泥和酒水混在一起中和掉了排骨的油膩,黑胡椒在催發了肉類美味的同時也去除了腥氣。

    醬料在烤箱里慢慢融化,在高溫的催發下,跟鮮美的肉融合在一起,結合成一種完全不同的香味。

    中國人在烤制肉製品的時候,總講究「外酥里嫩」四個字的精髓。

    說起來簡單,但做起來其實是很難的事情,如何保持食物完全被烘焙熟透,把精華汁水全部鎖在食材裡面,但外表焦香酥脆,但又不能過火,這是一個難把握的尺度。

    若是這一點做到了,那就要更上一層,要求「香而不膩」。

    聞著香味撲鼻,吃上兩口覺著膩味,這場烹飪就算失敗了。

    烤雞、烤鴨、烤排骨這一類的烤肉,對食材的選擇上都有講究,幾分肥幾分瘦的比例尤其要緊。

    食材偏肥,葷油不能完全逼出,就會覺著膩味,要是太瘦,又會肉質發柴,吃到嘴裡塞牙不說,香味也是大打折扣。

    溫一諾這樣的外行自然不懂這個,能會絆果泥,調整烤箱溫度,對他來說已經很難了。

    晏席之前在超市裡買的這塊排骨,兩分肥八分瘦,排骨之間有一層很薄很薄的肥油,在高危炙烤當中爆炸開來,融到醬料和肉中,同時牢牢的鎖住肉汁的精華。

    外行人瞎貓碰到死耗子,佔了買菜人的便宜。

    烤上排骨,按照正常的情況就應該準備配菜。

    溫一諾站在廚房裡有些尷尬,做菜是不會的,煮粥也不會。

    連炒土豆絲、手撕包菜這樣的菜都不知道該怎麼下刀,沒有做過飯的人總是格外謹慎,他總害怕萬一哪一道調料放錯了,就能把他和晏席毒死。

    實在下不了手的溫先生,快速下樓,到樓下包子鋪打包了一盒鮮香爽口的辣白菜,一盒涼拌土豆絲上來,才覺著安心些。

    呀!忘了買粥!

    喝牛奶吧,喝熱牛奶也挺好。

    晏席迷迷瞪瞪的爬起來的時候,溫一諾正坐在客廳里看書。

    也不知道自己昨晚上怎麼爬到主卧的床上的睡著的人有點尷尬。

    溫一諾聽見動靜放下書本說:「去洗漱吧,這就開飯。」

    晏席怔怔的點了點頭,一邊刷牙,一邊懊悔,自己明明是來給人家當廚子的,現在卻讓人家自己做飯了,實在太不稱職了!

    只等晏席一進衛生間,剛才故作淡定的人,點著腳尖蹭到廚房裡,心臟砰砰直跳的打開了,半絲氣味都沒散出去的烤箱。

    烤箱一開,濃郁的香味四散開來,果泥和排骨融合的非常成功,鮮亮的顏色瞧著就有食慾。

    原本還不算完全清醒的晏席被這衝天的香味,勾起了肚子里的饞蟲,他快步從衛生間里出來。

    溫一諾正把排骨放進白色的盤子里,夾子一碰,烤排骨上面的那一層酥殼,發出清脆的響聲。

    完全能想像到待會一口咬下去一定是一碰就破。

    他摸上一塊肋排,咬破上面那層帶著濃郁的果香味的酥殼,裡面鮮嫩的肉落進牙齒里,一口下去帶著濃郁香氣的汁水在嘴裡爆炸開來,一雙原本混沌的眼睛驟然亮起。

    溫一諾站在邊上,拚命壓制著自己想上揚起來嘴角,維持著自己那副永遠處變不驚,謙和有禮的皮囊。一邊摘下手套,一邊狀似不經意的問:「味道還行嗎?」

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