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    人間煙火

    又名《冰山美人的契約情人》 老狐狸冰山美人攻×小白兔純情少年受 本文主要走胃,正經美食文。 號稱厭食症+性冷淡的極品美男溫先生,舔幹凈了晏小席的盤子,順帶把晏小席都吃幹抹凈之後一臉無辜。 「不是我,是晏小席先動的手!」 晏小席:「......親愛的溫先生,需要分筋錯骨打回娘胎服務嗎?」

    第六十六章:一諾煮火鍋

    小說: 人間煙火 作者:缘惜惜 字數:2028 更新時間:2019-08-04 13:49:57

    讓溫一諾一手包攬家裡的家務不知道是給晏席省事,還是給他白白找了些麻煩。

    若說是一般的家務活,把媳婦塞進洗衣機里,或者把用掃地機此人掃掃地,自己擦擦桌子,洗一洗碗筷這樣簡單的工作那人自然是不在乎話下的。

    二十多歲的年紀,也不是吃雞蛋不會剝殼的嬌寶寶。

    獨獨做飯這一件事情上,一天三頓飯簡直是有點要命了。

    果香烤排骨準備,果香烤排骨再準備,晚上吃咖喱,一天兩頓排骨、一頓咖喱的連續吃上三天,再好吃的東西也能給吃吐了。

    晏席雖然沒好意思說,可飯菜上來的時候,臉上的表情實在掩飾不了。

    溫一諾也不是個傻子,他自己也察覺到有一點不妥來,想方設法的給著家裡的餐桌上換花樣。

    例如:煮火鍋!

    煮火鍋這種事情說難也難,說簡單也簡單,這要是換了晏席或者晏一刀做,肯定是要仔仔細細的用心熬上一鍋火鍋底料,食材上的選擇上更是講究。

    涮火鍋兒的牛肉怎麼切,用什麼辣度拌麻辣牛肉,小酥肉怎麼炸好了,放進火鍋里的魚要怎麼處理,才能又香又嫩。

    然而這些在廚房小白面前,半點也沒有頭疼的地方。

    火鍋底料買現成的,牛肉卷買現成的,毛肚買現成的。

    那人在往上找了一家專門賣火鍋菜材料的店,連蔬菜都是洗好了放在打包盒裡送過來的。

    溫一諾專門買了個吃火鍋兒的鍋子,他似乎很認真的樣子,費勁吧啦的忙活了半天,也不過是把鍋子洗好了,各種現成的食材擺上桌子,燒上水,在開水裡倒上火鍋底料,等底料滾開了。

    雖然明面上壓抑著自己喜悅的情緒,心裡不禁感嘆自己廚藝的高超。

    咱們也不知道這位素來謙虛的先生到底是怎麼想的,也不知道他的廚藝到底體現在哪一方面,是燒開水嗎?

    當然,由於這人沒有把對自己的滿意度宣之於口,旁人也就不好再說些什麼了。

    「小席,出來吃飯啦~」

    兩個人的位置顛倒了過來,溫一諾招呼了一聲,晏席就巴巴的從卧室里跑了出來。

    他這幾天正著手處理一下暑假作業,身為一個大學生了還有暑假作業,晏席完全覺著自己是被老師給騙了。

    明明之前從國小到高中的老師都說,以後上了大學就是想怎麼玩就怎麼玩,現實總是赤裸裸的打臉。

    房間里飄蕩著濃郁的火鍋香氣。

    晏席打鼻子一聞總算不是排骨和咖喱,頓時間鬆了口氣。

    麻利的洗了手,坐在了飯桌前。

    還別說,別看溫一諾手藝不太行,但還挺會給自己想轍。

    這一個個打包盒裡裝著的牛肉捲兒、羊肉片兒、毛肚、鴨腸、火鍋兒丸子、土豆、寬粉、生菜、白蘿蔔、腐竹、想,鮮麵條還挺想那麼一回事。

    吃火鍋兒講究先把肉下鍋,原因是肉放進鍋里燙煮,肉里的湯汁能最先肉融入到火鍋兒的湯水裡。

    這樣等會放蔬菜的進去涮的時候,就不再是清湯寡水,而是放進肉湯里去涮的,味道會比直接先吃蔬菜要好上很多。

    「來嘗嘗這個牛肉怎麼樣?」溫一諾把牛肉下了鍋。

    牛肉卷極薄,在滾開的紅油湯里上下浮動了幾圈,就已經完全變了色熟透了。

    他夾起一塊牛肉放進了晏席碗里,示意他嘗嘗。

    要是晏一刀在,此刻必定是把臉抬到了天上,這樣的食材他是半點也瞧不上的。

    好在晏席沒有他爺爺那麼多講究,夾起一筷子牛肉,裹上蘸料,放進唇齒間咀嚼。

    當然,蘸料也還是買的現成的。

    大約是許久沒有吃火鍋兒了又或者是連著幾日吃排骨,好容易換了胃口,晏席竟覺著這速成版的火鍋還不錯。

    「嗯~還挺好吃,你也嘗嘗。」

    溫一諾一聽這話,臉上浮出了一點沒壓抑住的情不自禁的笑意,立馬也自己嘗了嘗。

    牛肉、羊肉下了鍋,必須以最快的速度吃掉,老了的話會影響口感。

    當然這些肉製品還不是最打緊的。

    最要講究火候的是毛肚兒和鴨腸。

    煮的時間短了,食材不熟,煮的時間長了就又老了容易咬不動。

    用筷子夾起一片毛肚兒來,講究七上八下的堂主方法,放進湯鍋里燙上十秒鐘,然後抬起來再燙一燙,循環往複,口感脆嫩。

    鴨腸放進鍋子里燙上一分鐘也就好了。

    盛夏的黃昏,坐在空調房裡圍著桌子吃上一頓可口的火鍋兒,實在是人生一大快事。

    對晏席來說,是火鍋兒這麼些食材里,除了牛肉,最好的就是土豆片和手擀麵。

    在火鍋里煮的軟爛,撈出來時一不小心就要碎掉的土豆,綿軟可口,完全吸收了火鍋兒湯汁的濃郁,再裹上醬料實在是人間美味。

    手擀鮮麵條就更不用說了,融合了濃郁的湯汁,每一口都是一層滿足。

    雖說是手擀麵是不怕煮但火鍋裡麵條是不能住的時間太長的,火鍋里鹽分高,麵條在裡頭煮的時間長了就容易鹹了,吃起來就不好吃了。

    「我吃火鍋兒,就是沖著牛肉、土豆和麵條來的,別的菜都是點綴,但要是單單把牛肉、土豆、和麵條拿出來了,反而就覺著沒有那麼驚艷了,想想自己的口味還真奇怪。」

    溫一諾在一邊給他的杯子里添上酸梅湯淺笑著說:「可我吃你做的土豆燉牛肉就很驚艷,煮的面也好吃。」

    嘴裡咀嚼這一塊香軟可口的土豆的少年立馬咧開了嘴。

    「嗯?吃的時候怎麼沒見你說好吃?現在突然間誇好吃,我都沒有準備。」

    溫一諾這才覺著自己有點討好的意思,忙岔開話題說:「要喝一點白開水嗎?我見你一個勁的喝酸梅湯,怕你渴了。」

    好騙的小孩趕緊點頭,「嗯嗯,要一大杯,我可能年紀大了不太能吃鹹的東西了,一邊覺著好吃一邊又渴得慌。」

    「噗嗤,你才幾歲啊?現在就好意思說自己年紀大了?」

    晏席很配合的嘆了一口氣:「唉,反正這身體是覺著不如前兩年了。」

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