手機開啟錄像模式，打開身臨其境選項，找好角度放在高一點的櫃子上。

溫水和面，先放在一邊。

灌湯包的重點在於裡面的湯汁。

先把豬皮割下來放到鍋里，加上薑片，蔥，料酒，放在鍋里加上水悶煮。

趁著這一會兒時間把剩下的肉放進絞肉機里攪勻之後，加入鹽，糖，雞精，醬油，胡椒粉，最關鍵的是要放進去蔥姜水，再攪動幾下。

用筷子戳了戳水裡的肉皮，煮的可以了，撈出來切碎再放進鍋里繼續煮一小會兒。關火過濾掉肉皮粒，放進冰櫃快速冷凍。

轉過頭來處理髮好的麵糰，擀好皮。

冰櫃里的肉凍切成小粒跟肉餡拌在一起，就開始包灌湯包。

最有經驗的師傅包出來的包子是十八個褶，用筷子提起來，狀似菊花（=_=）。

吶，最有名的灌湯包當屬開封第一樓，是開封著名的旅遊景點。那裡的師傅製作灌湯包的過程是一種藝術，我自然沒有那麼厲害，慢慢捏了十八個包子，分了三籠開始蒸。

時間到了，我帶上隔熱手套把蒸籠端下來，掀開蓋子，一股白氣洶湧而來，灌湯包表皮半透明，略微鼓起，並沒有很濃烈的香味，這香味都被緊緊鎖在灌湯包裡面。

拿了個白底綠葉瓷盤裝好，夾起一個放到小碟子里， 用筷子輕輕戳破，香氣席捲而來，稍微放涼一點，我夾起一個，輕輕吸了裡面的湯汁，慢慢吃完。

不錯，用的蒸籠不是竹子做的，所以這灌湯包少了一點植物的清香，不過色香味俱全，算是相當完美的一次嚐試。

走過去把錄像保存好，我端了一盤給李姨，剩下的盛到宿舍，我和羅晴今晚就吃它了。

「小鹿，你是怎麼想到包子還可以這樣吃的，好神奇。」

「這可不是我想到的，我可沒這麼聰明的腦袋，這是我看的古代的一個很受歡迎的小吃，我就試著做了，沒想到真的成功了，你說我把這個放到網上會受歡迎嗎？」我對這個視頻也沒那麼多自信。

「你放心吧，你看現在大家都這麼喜歡傳統文化，別想太多。」

我們倆把剩下的兩盤灌湯包吃完。

洗了個澡我就躺床上進到我的虛擬家園裡，給這個視頻剪輯一下，在視頻里我只露出半個身子和手，錄了將近有一個半小時，這要全放上去多無聊啊。

還記得我錄像的時候打開的那個身臨其境的選項嗎？美食視頻中很多博主都會設置，可以讓看視頻的人聽到視頻里的聲音，聞到味道。

設置了標籤「花國」「傳統」「點心」，我把我的處女作上載到了美食視頻區。

心情還是很忐忑，畢竟是我第一次的作品，搞得我沒辦法認真玩遊戲，一會兒看看點擊量，一會兒又去看評論。

心裡焦躁得很，我幹脆找了一部免費的電視劇來看，回到我的虛擬家園裡，坐在椅子上，看著熒幕上的投影。免費電視劇質量自然一般，劇情無非就是我愛你，你不愛我，我不愛你，你非要愛我。男主女主在大雨中大吵一架後，男主把女主壁咚在樹上，正看到激動時，「叮」地一聲，一條消息出現在我的腕錶上，匿名用戶***送給您999朵鮮花。