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    四方妖仙之二墨染東湖

    墨蚺墨嵐尹漠然,阿平葉冰十二水,你們究竟誰是誰? 且看白板臉狼妖小廚,如何制服多疑蛇王。 南山而起,東湖而落,四方妖仙繼續繼續雙CP~ 四方妖仙有第三部,是西海龍王和雲倪的故事,還有火狐長老紅焰的故事!

    第十九章:廚痴阿平

    小說: 四方妖仙之二墨染東湖 作者:小米猪 字數:3760 更新時間:2019-09-21 16:18:07

    小廚房的牆壁上總是掛了好幾塊大小不一兩寸厚的木板,邊角與面上都細細打磨過,最大的那塊有三尺多長兩尺多寬,今天小伍是第一次見阿平將它拿出來用。

    木板平穩地放在小桌面上,撒上一層散面,阿平將醒好的麵糰從木盆里拿出來,軟軟地砸在木板上,隨即回頭,「朱曉,你來擀麵。」

    「啊?不是要做餅麼?這麼大一張?」小伍吃驚道。

    「不是啦,先要擀成大張塗上油鹽撒上花椒粉,再捲起來分劑子,師傅的手昨天不小心扭傷了所以……」

    「不小心扭傷是怎麼回事?」

    小伍剛一轉頭就僵住了,這這這這這……

    朱曉更是直接石化,雖然他見過小伍的原型啦……但是壓迫感絕對沒有這條來得大……

    「啊,墨嵐,你來了。」阿平揚揚手,麵粉隨著他的動作刷刷往下掉落。

    「我問你手扭傷是怎麼回事?」墨嵐繞過小伍腳邊,沒忘了瞪他與朱曉一眼,啊咧,石化解除。墨嵐沒有再理會他們,而是游到阿平身邊,就當著兩人的面縮小自己卷上阿平的身子,最後將他整隻手臂直到手腕緊緊繞住。

    「你怎麼知道是這隻手的,墨嵐真厲害!」陣陣清涼透過鱗片傳過來,阿平很開心地用臉頰蹭蹭墨嵐的腦袋,後者吐著信子心情大好,只是小伍的下巴直直砸在地上,這個畫面這個畫面……雖然阿平是白板臉,雖然大王縮到了幼蛇大小,雖然……莫名其妙的怎麼就能如此和諧呢?

    「那……那個……葉冰,你知道今天老爺不在家吧?」小伍哪裡敢看墨嵐的眼睛。

    「對啊,尹默然今晚不在家裡吃飯。」阿平沒覺著有什麼不對勁的,他只是覺得,反正都是蛇妖,搞不好認識。

    「那……那就好……」小伍強掛住笑臉,走過去拉起朱曉的手,「我想起我還有一些事情要做這傢伙就借給我了,麵糰麻煩你自己擀一會兒我們過來吃飯,先走~」

    說完一溜煙沒影兒了。

    「墨嵐你不認識小伍麼?」阿平拿起四尺多長的擀麵杖,將麵糰細細攤平,手已經完全不會痛了,墨嵐則是轉而繞在了他的身上。

    「當然認識。」墨嵐想起小伍落荒而逃的樣子,笑笑,果然心情好了不少,「還很熟。」

    「我們有什麼事情要做?」朱曉蕩蕩小伍握著他的手。

    小伍停下身形,終於可以擦擦額上冒出的冷汗了,「你知道那條蛇是誰麼?」

    「你說過啊,身上有金的金瞳墨色巨蚺就是大王了麼~」朱曉笑笑,接著好像又想起什麼,「只是……你說大王是十多丈的巨蚺,可……」

    「這沒關係,大小可以伸縮。我也可以啊。」朱曉眼睛閃閃亮,小伍被他盯得怪不好意思的。

    「我還有一個問題。」朱曉眼睛一轉。

    「嗯?」

    「老爺不是出去了麼,那麼大王為……唔……」小伍趕緊搶上一步捂住朱曉的嘴,四下看看,這裡確定是阿平是不會聽到了,才將他拉到一旁耳語,「關於大王就是尹默然這件事,天知地知你知我知大家都知,就是阿平不知……至於為什麼大王不讓他知道我不清楚,我只知道大王不想讓他知道我們就不能讓他知道,如果你讓他知道了大王不會原諒你的……大王是東湖蛇王,就連西海龍王也對他忌憚得很,到時候可能連我都保不住你,懂麼?」

    「這……這麼可怕……」朱曉被小伍嚴肅的表情嚇得不清,「師傅會不會有事啊?」

    小伍拍拍他的肩膀,變大身形將他圈入懷裡,「關於這點你就不用擔心了,我這輩子……還沒見過大王對誰這麼好過。」

    【不小心扭傷是怎麼回事?】

    難怪自己和小枚勸說大王找條母蛇誕下子嗣,大王總說現世的蛇類都沒有他看得上的……那時候他們還以為大王會找一條比自己小上幾千歲的小蛇呢……沒想到,到頭來連條蛇都不是,還是個公的……算了,自己也沒資格挖苦大王,自己這個還是半條公蛇呢哈哈。小伍抱著朱曉蹭啊,蹭啊,嘴就蹭到一起去了,他很喜歡睜眼看著那人閉著眼睛一臉紅透,吻到他氣喘吁吁也不會拒絕自己,正好開飯之前打發時間。

    面劑子排在案板上,一共二十四個,阿平自帶的鐵制平底大鍋上灶,夾一塊豬油在鍋底劃上一圈,撈出,取一個面劑子在手掌間壓轉三圈按扁,目的是轉出餅層次增加韌勁,再在鍋中用鍋鏟攤平。阿平手中動作不停,一鍋可出三張麵餅,不一會兒,案板上的面劑子都不見了蹤影,只是多出了三大盤餅子,一盤正好八張。

    魔芋豆腐一出來,墨嵐的眼睛一亮,他果然對這東西有興趣,阿平想,那麼一定要做得好吃一些了~

    魔芋豆腐切厚片用幹紗布去表面一半水分,一個小鍋下油燒熱,魔芋豆腐片沾薄薄一層生粉下鍋,阿平一邊用長筷撥弄著油鍋里的魔芋豆腐片,一邊朝門口的方向看看,朱曉還沒回來,本來還想教教他這道菜的做法呢……

    (現在市面上的魔芋豆腐這麼炸大概不行,因為都是用魔芋粉直接拌水做的,水分太大啊……魔芋漿磨出來的還是OK的~不過現在根本就買不到那種了吧……題外話題外話……)

    不一會兒全部的魔芋豆腐片都過油晾涼,這個空檔便把魚肉去皮去骨剁成魚肉糜,再加入一個雞蛋少許黃酒鹽與胡椒提味,再將拌好的魚泥用勺子填入挖空的炸豆腐方中,挖出的豆腐心則一會兒用來與香菇拌炒。當魚泥釀豆腐方進了上汽蒸籠,魔芋豆腐片也涼透了。

    這時拿出牛肉,一片牛肉裹起一片魔芋豆腐,細細裹好備用。準備一盤麵粉半盤雞蛋液,油鍋再次上灶,看到雞蛋,墨嵐好像又想起什麼,用頭碰碰阿平的側臉,「上回你和我說的鴨蛋呢?還在麼?」

    「那個啊,我把它們做成鹹鴨蛋了,就泡在上次尹默然給我的酒里。」

    「……」墨嵐十分無語,他總不能說,那十分珍貴的桂花陳釀尹默然還以為你是要去喝的……

    纏好肉片的魔芋豆腐搖身一變成了厚厚的牛肉厚片,模擬程度可見一斑,墨嵐不由得嘖嘖稱奇,就是不知道味道如何。牛肉片帶著腌肉的醬汁裹上一層生粉,蛋液,再在麵粉里滾上一圈,再下油鍋,炸至金黃,再瀝油,還是備用。將從豆腐方中挖出的豆腐心切成細丁,也下油鍋過油備用。

    要說嘛,那菜果然不是炸過就好,還有最最一道工序——少許醬油加牛肉醬與少許紅糖陳醋混合成調味汁,鍋里下底油蔥姜熗鍋,再下炸好的「牛肉」,翻炒一會兒,下調味汁,收汁成菜,哪裡還是什麼魔芋豆腐呢?簡直就是糖醋牛肉厚片麼!

    只是在裝盤的時候並不把醬汁全都倒出來,而是留下一些,加水,勾薄芡,魚泥釀豆腐出蒸籠,芡汁澆上,那亮晶晶的模樣也煞是誘人。

    當阿平將晾涼的豆腐丁與香菇丁放入鍋中的時候,手上一震險些撒出鍋去,因為他餘光掃到門後露出的一白兩黑三顆人頭……

    「你們也沒吃晚飯麼?」阿平一邊偏頭問蘇吉利兩人,手上動作一邊如行雲流水般向鍋中加入高湯、白糖、醬油、料酒與芝麻鹽調味。

    「嗯,沒吃。」看阿平手上的動作還有案板上冒著熱氣的餅子和菜,兩人一同默契搖頭。

    「我知道了,你們也進來等吧。」阿平拿起香油撒了幾滴,這道菜也出鍋。

    再用豆腐皮做一道素雞,就差不多了,幸好雖然種類不多,但量還著實挺大的。

    墨嵐沒有說話,只是與白啟明對視,後者笑笑,將蘇吉利拉向自己身後,表示,我不會讓他妨礙你們的,放心吧。蘇吉利自然不知道自己被一條巨蚺恨上了,他只是不太想讓白啟明拉著,可是一拽,兩拽,愣是沒把手拽出來,「別鬧!」白啟明硬聲。

    直到蘇吉利感覺到一道寒光逼來,他才發現阿平身上繞著一條大黑蛇,那蛇金色的眸子正瞪著自己。雖然蛇的眼睛不會眨動,但他就是在瞪自己沒錯!蘇吉利害怕了,也不掙動手上的大手,自動縮到了白啟明背後,他的背脊還是蠻寬厚,看起來滿可靠的……

    「那條蛇……他是?」蘇吉利自然不敢問阿平,他問的是白啟明。

    「是連我都惹不起的東湖蛇王。」

    蘇吉利不說話了,連白啟明都惹不起,自己就更惹不起了吧……那蛇怎麼看起來很討厭自己啊……

    當阿平手上的豆腐皮素雞出了鍋,小伍便帶著唇紅齒白一臉潮紅的朱曉回來了,也沒管多出的那兩人,徑直走到碗櫃邊拿出一個大盤子,將每樣菜分出一些,道了聲「那小子好像有點病了,我們去別處吃~」說完,將餅和菜塞進一個大食盒裡,接過被阿平塞了小半碗牛肉醬,經過白啟明他們身邊拉著朱曉一起走出門去。

    墨嵐十分滿意地點點頭,轉頭瞪著白啟明,白啟明笑笑,也效仿,走了。蘇吉利雖然也想留下來和阿平一起吃,可當看到他身上繞著的巨蚺,還是打消了這個念頭,向阿平擺擺手,乖乖任他拉著走了。

    回房的路上,蘇吉利搖搖被白啟明拉著的手,「那蛇王他很討厭我麼?」

    「相當討厭。」

    「為……為什麼?」蘇吉利十分打擊,握著白啟明的手緊了緊。

    「你沒看他多黏他的寶貝小狼麼?就快要被你拐到天上去了,能不恨你?」白啟明很滿意看到蘇吉利嚇白了小臉,喉結滾動猛咽唾沫,拇指安慰似的抹過他的手背,「所以就好好跟著我,不要想跑,除了我,沒人能幫得了你的。」

    「我……我好歹是神仙,為什麼要怕一條蛇?」

    「我怎麼知道,你就是怕啊~哈哈哈哈哈~」

    阿平將餅子撕開,夾了一塊沾滿醬汁的牛肉放在中間卷好,遞給墨嵐,墨嵐伸頭接過來,嚼一嚼,他腦海中突然冒出之前看阿平挖出來的魔芋莖,又想想從那個圓溜溜的泥土塊變成現在這樣所經過的過程……不禁打一個寒顫。

    「墨嵐,你說,我想再問尹默然要一小壇他放在酒窖里的陳年米酒,他還會給我麼?」半個魚泥釀豆腐塞入口中,墨嵐看阿平的臉,臉上還是淡淡。

    「又用來泡什麼?」墨嵐吞下,問。

    「做腐乳。」

    「……」墨嵐在心裡翻了個白眼,心想我就知道,那酒可是九十年的陳釀啊,都快和這店年紀差不多了……「我想他會給你的,就算你用來澆花,他也是會給的。」

    「他要是給,我怎麼會用來澆花……太浪費了。」阿平臉上還是淡淡,可漸漸紅透的耳朵出賣了他的心情,墨嵐吐出信子碰了碰他的耳朵,心想,就是真用來澆花,也不就是一壇酒嗎~別說一小壇,一大缸都行啊~

    阿平將最後一塊餅塞入口中,日子如果一直這麼過下去真是不錯,心想花圃里的魔芋還剩下不老少,看來還可以吃很多次的樣子,下次,換個方法再做給墨嵐吃吧。

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