第二十章 炒菜
小說: 河蟹戀愛記 作者:梅子惜春否 字數:1931 更新時間:2019-09-21 19:18:27
在何燮的請求下,晏陸年開始正式教何燮炒菜。
「往鍋里倒水,不用太多,就蓋過鍋底就行了。」
何燮依言往鍋里倒水,慢慢的,直到聽到「夠了」才停下手。
「接下來放鹽,開火,把水煮沸騰。」
何燮照做,慢慢放鹽,聽到阻止才停手,擰開火,面前小小的火焰升騰起,何燮能感覺到其中的熱量,不由得僵硬著身體。
晏陸年站在何燮稍後一步,看到何燮僵著一張臉,脖頸處的肌肉緊繃著,輕笑道,「阿燮,不用緊張,在我這個大神的指導下,就算你是廚房白痴,不說大神,但是我至少能把你調教成廚房小神。你要相信我。」
「我當然相信你。」但是我不是緊張,是怕火啊。
鍋里的水在沸騰,晏陸年開口,「好了,現在把芥藍倒進去,焯燙一下。要拿著鍋鏟翻一翻芥藍,讓芥藍全部都被燙到。」
鍋里的水在微微濺起,何燮生怕水會一下子濺起來,僵硬著身體,把芥藍倒下去,「啪」一些熱水濺起。
何燮下意識地往後一閃,半撞到身後的晏陸年。
左腳被踩了一腳,額頭磕在硬邦邦的腦門上,胸膛狠狠地撞在何燮背上。「嘶」,牙齒還不小心磕到嘴唇,柔軟的唇瓣微微出血。
何燮知道自己做的,連忙轉身,慌亂極了,「阿年,你怎麼樣了?對不起,我不是故意的。」
晏陸年捂住撞得生疼的額頭,眼角泛出生理性的淚水,「我當然知道你不是故意的。不過你也太大反應了吧?還有,你腦門是石頭做的嗎?那麼硬。疼死我了。」
不是石頭做的,但是被堅硬的甲殼保護著。何燮沒敢說,伸出手,「我給你揉揉。」
晏陸年看著何燮萬分愧疚自責的樣子,可憐巴巴的,只覺得自己好像是在欺負這人似的。明明我才是受害者啊。
晏陸年心中暗嘆,移開手。
何燮溫熱粗糙的大手覆蓋在晏陸年發紅的額頭上,不輕不重地揉著,凡人看不到的靈力覆蓋在何燮手上,隨著何燮的手在晏陸年額頭上一動。
晏陸年只覺得額頭上一片溫熱,舒服極了,不由得微微抬頭看著何燮。
晏陸年不高不矮,剛好一米八,但是何燮要比晏陸年高大半個頭。晏陸年抬頭剛好能看進何燮的眼睛,眼睛滿滿的自己,那專註關切的眼神,晏陸年心中一動,「好…好了。阿燮。」
聞言,何燮放開手。退後一步,認真地上上下下地看了一眼晏陸年,「真的沒事了嗎?」
「沒事,」不經意看了一眼鍋里,晏陸年不由得驚呼,「阿燮,快把芥藍撈起來。」
晏陸年趕緊拿來漏勺,讓何燮把芥藍撈到菜籃里,放入涼水過涼。
「接下來,炒鍋內倒入食用油,放入花椒粒炸香。」
何燮照做,油在鍋里「滋滋」作響,不時微微濺起,何燮僵硬著身體,一動不動,拿著鍋鏟,看著鍋里,如臨大敵。
晏陸年看到,也不再開口勸解。
「行了。關火。」
晏陸年把芥藍整齊地擺在盆子里,淋上醬油,又把熱的花椒油淋在上面。
拿出一雙筷子,晏陸年遞給何燮,「嘗嘗,你的傑作。」
芥藍本來青翠的葉子因為煮了太久,看起來有些黃,整棵菜看起來也是焉巴巴的。
何燮夾了一根菜放進嘴裡,臉色一滯。何燮以為人類食物都是非常好吃的,因為晏陸年做的每一樣食物都特別好吃。沒想到自己做的味道真是一言難盡。
晏陸年也夾起一根放進嘴裡,細細品味,咽下去,開口,「唔,煮得有些久了,失味了。有些軟爛。不過還能吃下去。」看著何燮垂頭喪氣的樣子,柔聲安慰,「作為新手,能做出能吃的食物已經很不錯的了。我剛學做菜的時候,做的菜也不好吃。」
雖然青菜類只要不是有些苦澀的菜,無論怎麼樣,都是能吃入口的。晏陸年看何燮那麼沮喪,就沒打算說出口,打擊何燮。
何燮稍稍回覆了一些精神,「我會努力的。」
「那繼續吧。」
何燮點頭,磨拳霍霍,準備一血前恥。
「對。然後倒油。」
油花四濺。何燮手足無措。
「別怕。翻炒一下。」
何燮拿著鍋鏟,小心翼翼地翻炒,熱油一濺,何燮嚇了一跳,沒控制住手中的力氣,鍋里的一塊肉頓時被甩出來。
「……」
「把油微微炸出來,肉有些脆脆的別有風味。」
「好。」「滋滋」油炸聲,忽然油一下子濺起,「啪」的一聲,何燮手中的鍋鏟斷了。何燮拿著斷掉的柄頭手足無措。
「……,」晏陸年無奈,「先關火。」晏陸年趕緊找出另一個鍋鏟,洗幹凈遞給何燮。「別那麼大力。」
「對不起。我會注意的。」何燮小心翼翼地拿著鍋鏟,身體更加僵硬。
「快翻炒,不要讓它糊了。」
何燮依言翻炒,「啪」菜被翻出油鍋。
「沒事。我們慢慢來。」
「哦。」
「小心翼翼地翻過來。盡量不要弄散豆腐塊。」知道何燮的大力,晏陸年叮囑。
何燮小心翼翼地拿鍋鏟把豆腐塊翻個,還是不怎麼很習慣用鍋鏟,豆腐又有些滑溜。何燮翻了幾次沒翻過來,心裡有些急,手下沒控制好,豆腐塊頓時斷成幾塊。
「沒事。這是一時失誤。阿燮,慢慢來。」
何燮越想做好,越是緊張,越容易出錯。手忙腳亂下,何燮炒完了幾個菜。
為了不浪費何燮的勞動成果,兩人硬著頭皮把不算好吃的賣相不好的幾個菜,配著飯吃進肚子里。
晏陸年身心憔悴。
何燮也明白了,自己是不適合炒菜的。怕火怕熱,手腳笨拙,只會添亂。以後還是在其他地方幫恩人的忙吧。何燮放棄炒菜了。