第十五章

蘇木味道鮮美的白菜肉末豆腐粥自然贏得了倆下子的青睞，一個，兩個都喝得小肚子溜圓。

知道自家二哥，二哥夫中午才會過來的蘇木吃過早飯之後就抱著一大木盆的衣服去河邊了。因為很少手洗衣服的經驗，蘇木顯得有些笨拙而費力，每每這種時候，蘇木就格外想念現代社會科技的便利。

等蘇木將一大盆衣物洗凈，晾好，時間也差不多到了半晌午了。自覺時間差不多了，蘇木將盆放回原處後就去後面的自留地里拔了些蔥姜蒜，開始準備豆腐宴了。

肉末豆腐，雞刨豆腐，口袋豆腐，酸辣豆腐，豆腐釀肉，麻婆豆腐，豆腐丸子湯，將六菜一湯的菜名在腦海中過了一遍之後，蘇木就拿起刀快速地動了起來。

不過因為六菜一湯到底是裁量不小，做好這六菜一湯也還是花了一些時間。

估摸著最後一道豆腐丸子湯大概還有幾分鐘就可以出鍋了的蘇木對著院子里正在玩陀螺的阿寶喊道：「阿寶，跟你石頭哥哥去舅舅家，告訴舅舅，舅夫飯已經好了，讓他們過來吃飯了！」

「好噠！」被廚房裡傳來的陣陣香味吸引的阿寶和小石頭想著馬上就可以開飯了，馬上就扔下了正在玩的陀螺跑了出去，完全沒有一點不願意。

蘇木將六菜一湯端上桌，擺好碗筷沒多久 ，就聽到門外傳來兩小的聲音，混著自檢二哥有些粗獷的聲音，二哥夫溫和的聲音。

「二哥，恆哥，快過來做！這些菜都是我用昨天做的豆腐做的，快來嘗嘗味道怎麼樣，拿去賣的話買的人多不多？」雖然口中說著謙虛的話，但蘇木的表情明明白白的表現出了對自己手藝的自信。

聽到蘇木的話，蘇二郎和秦恆以及兩個小不點條件反射的朝著擺滿菜碗的桌子上看去，雖然用碗乘菜沒有用白色的磁碟乘菜來的漂亮，但桌子上一碗碗濃淡各異，形狀各不相同的豆腐菜散發出濃郁的香味勾引著他們的味蕾。

「好啊！那我可要好好嘗嘗啦！」蘇二郎永遠是最捧自家弟弟的場滴。

「那二哥你可要多吃點啊！」

「阿木，這些都是什麼菜啊？有名字嗎，看著很好看啊！」這個世界的哥兒、哥子們雖然是男兒身，但審美什麼的倒是有些偏向蘇木原來所在的世界的女人，喜歡寫精緻漂亮的東西。跟蘇二郎那種只管味道的直男不同，秦恆再被這些豆腐菜餚吸引的同時也注意到了這些菜餚的外觀美。

「當然有了！」蘇木說著便指著桌子上的菜介紹道「這是肉末豆腐，雞刨豆腐，口袋豆腐，酸辣豆腐，豆腐釀肉，麻婆豆腐，豆腐丸子湯。」

「聽名字還挺像那麼回事的嘛！好了！別說這些了，快開吃吧！」蘇二郎對自家夫郎和弟弟關於好不好看，以及菜名叫什麼的對話並不感興趣，他更想嘗嘗這些香氣撲鼻的豆腐菜味道到底怎麼樣。一邊說著就一邊將筷子伸向了豆腐釀肉，沒辦法，男人們，總是肉食動物滴！

兩小見自家父親（舅舅）動筷子也趕緊伸出筷子去挑自己喜歡的菜。

見家裡三個男的都這幅樣子，秦恆也是無奈了，對著蘇木說道「我們也快動筷子吧，不然這些男人都要吃光了。」

「o(╯□╰)o！」聽著自家二哥夫的話，蘇木覺得心上有一萬匹草泥馬考過，神馬叫他們三個男的，我也是男的好不好！我可是24K純金的男人，好不好！當然蘇木也只能在心裡吐槽一下了。

想到這裡蘇木都忍不住為自己捏一把同情的眼淚水兒，在現代，小爺我雖然是個廚子，但小爺好歹還是個有車有房有存款的有錢廚子。穿越就算了，一朝回到解放前，沒錢沒車沒房就算了，現在連個男人都不是！這倒霉催的！

雖然腦海里一直在刷小劇場，但作為一個擁有吃貨之魂的廚師，這些絲毫不影響蘇木朝著自己最喜歡的麻婆豆腐伸筷子。

麻婆豆腐是川菜中的經典菜式，麻辣鮮香，帶著微微有些燙口的溫度嘗嘗令人胃口大開。在四川，華國，乃至世界各地只要有川菜館，就有這道經典的麻婆豆腐。麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，也稱之為八字箴言。麻婆豆腐是一道既可作為家常菜又可登大雅之堂的菜餚，只是工序的繁簡罷了。

前世材料齊備，蘇木製作麻婆豆腐時，油必用土豆油，肉則不拘牛豬。肉炒熟後，加入豆瓣醬、豆豉、紅椒粉、醬油、鹽、糖，爆香後再加入豆腐片、高湯，滾煮後加入蔥、姜、蒜，以水調太白粉勾芡，起鍋前加花椒粉和麻油。但現在因著材料簡陋蘇木也就做了個家常版的麻婆豆腐。

雖然是家常版，但味道也就不差就是了！

「好吃嗎？」看著就差葛優躺的幾個人，蘇木笑的一臉得意。

「好吃！嗝！」這是仗著自己五大三粗，哦，不是，是手長臉厚（好像也不是啥好詞吧！）搶的最多的蘇二郎。

「好吃！」

「好吃！」

「很好吃，這個豆腐口味多變，既可以做成酸甜味，又可以做成香辣味，還可以做成很清淡的菜，而且軟嫩可口，連牙口不好的老年人也可以吃，應該可以賣很多。」比起前面三人沒有毫無建設性的話，秦恆的話有深度多了。

「還是恆哥你聰明，哪像二哥啊，只會吃！」

「阿木，你怎麼能這麼說你二哥嘞！」聽到自家弟弟說自己的蘇二郎不高興了，抗議道。

「搶的最凶的人沒資格說話！」

「…………」委屈巴巴ing（惡寒！）。

「可是，你這豆腐雖好，但到底是個新鮮吃食，旁人也不會煮啊，恐怕不好賣吧！」秦恆有些憂慮的說道。

「沒事的，恆哥你說的這個問題我也考慮過，不過我不打算買給普通人。這世上沒有不透風的牆，雖然我們這豆腐製作方法新奇，但到底不可能永遠不為人知。所以，我打算把豆腐買給鎮上的酒樓，順便將豆腐的做法賣給他們。」

「酒樓？能行嗎？」雖然在村裡的哥子裡面秦恆也算是比較聰明的那一類了，但一聽要跟酒樓打交道還是有點膽怯，在這個時代貧窮的人對跟富人打交道有著天生的膽怯。「恆哥，你就別擔心了。酒樓不要我們也可以拿回來自己吃嘛，反正黃豆什麼的都是自家的，也浪費不了多少錢的。」

「也是！」秦恆聽著蘇木的話覺得挺有道理的，反正黃豆也只是用來餵豬的，就算酒樓不要，自家也頂多費點力氣而已。

「二哥，你休息一會就去坡上砍棵樹回來，做一個大點的豆腐箱，我們明天晚上多做點豆腐，後天早上帶到鎮上去。」見自家二哥夫明顯是同意了自己的觀點，蘇木轉頭對正在消食的自家二哥說道。

「好！我等會就去！」