两人趁着发面的时间又去河边摘水草编织渔网，这次时间充裕，渔网便编得更紧凑一些，也就可以拦住小鱼。

布上渔网后，顺着河流而上走几步，又找到了不少虾蟹。

估摸着时辰到了，两人回到炉灶边，云真朝白青俏皮地眨眨眼，然后掀开了面团上的油纸。

白青忍不住惊讶地叫了一声：“呀，怎么变这么大。”

刚才还不足锅口大的面团膨胀大了不止一倍，手指戳上去一个窝很快回弹，还软绵绵的。

微生物知识云真也不知道该怎么解释，他只是让白青记住，蜂蜜和温暖的环境可以让面团发酵更快更好，做出来的馒头也更软。

云真在开饭馆之前，也做过小吃摊，卖过包子馒头，特意了解过在没有发明酵母之前，古人发酵面团大多只靠空气中那点微生物，发酵效果并不好。

云真摩拳擦掌地把面团揉成长条，再切成一个个剂子，然后放到蒸笼里。

刘家给的蒸笼不大，就一层，一次能蒸个十五个左右。

当第一笼馒头出锅的时候，云真和白青都没忍住吞了口水，微风吹来，把阵阵甜香带到田野上，汉子们都没忍住加快了速度。

谁不想早点吃到好东西呢？

两人足足蒸了三笼才把所有面团蒸完，见云真留了个小剂子，白青这回知道，是给下次做馒头留老面呢。

刚出锅的馒头热气腾腾，又大又软，咬一口满嘴香甜，吃惯了家里做的死面馒头的汉子们一时都有点不敢相信。

有人咬了一口后就没再吃，而是装进了自己的包袱里想带回家，有的见过世面的还感叹：“我在镇上码头做工时买的馒头都没这么软。”

云真笑着摇摇头：“大家夸张了。”

不是他谦虚，而是知道在物质匮乏的时期，能吃饱肚子就是不容易的，谁也没心思整天研究吃喝，但要是给大家足够的粮食蔬菜，古人的创造力可比他这个现代人更丰富。

他不过是沾了来自后世的光而已。

众人对他做的馒头赞不绝口，但都没有人问是怎么做的，能做出这种馒头的配方在他们看来都是不可外传的秘方，纵然有人有心想问，也开不了这个口。

云真不知道大家所想，要是有人问的话，他肯定也不至于藏私。

晚饭吃的是杂粮饭和地三鲜。

现代经典的地三鲜是土豆茄子和辣椒，但是由于没有辣椒，云真便用豆角代替，加猪油闷了满满一锅，用来下饭再好不过。

等短工们用完晚饭，云真和白青到河边洗锅具顺便收网。

大半天时间，渔网里有了两条大鱼和好几条不过手掌长的小鱼。

有了昨天的经验，两人把鱼用绳子穿起来，和虾蟹一起，包到了油纸里面，然后放到了背篓底部。

在刘家还了背篓之后，面对刘家老太探寻的目光，白青把油纸包放进了自己背来的兜里。

想是知道他们收获不少，刘家老太忍不住念叨：“你们来我刘家做个饭真是赚大，给你们十文钱也太多了。”

正要转身走的白青闻言忍不住回头，有些好笑地说：“老太太，这鱼是河里的，可不是你们刘家给的。我们就算不来你家帮工，也可以去河里捞鱼。”

刘老太自知失言，没再多说，不耐地摆摆手。

云真倒是没有觉得多气愤，反而为白青的反驳惊讶：“我以为你是不敢说话的，没想到你这么勇。”

白青咧嘴一笑：“嘿嘿，按照我以前的性子，肯定是不敢的，也是跟我家汉子成亲后，被他惯得胆大了些。”

见白青一脸幸福的模样，云真不免有些羡慕，他天生喜欢男人，然而就算是科技发达的现代社会，他也不敢随意坦诚自己的内心，更别提找到一个真心相爱的伴侣。

以至于活到三十岁生病了死在医院，也还没摆脱掉光棍命运。

他想，也许在这个世界，他有机会完成自己的心愿。

天气一天天变暖，过了十来天，刘家的地都翻完了，云真和白青也更加上心地给大家做饭，想让这份时间不算长的工作和和美美地结尾。

刘家也比以往大方些，多给了一些白面和肉，云真便给大家做臊子面。

面粉加鸡蛋调匀，然后慢慢揉捏拍打，最后拉成一根根粗细匀称的面条放到一旁备用。

腊肉切成碎沫，加入白菜一起炒香，盐和酱油放进去翻炒几下，最后往锅里倒水，盖上锅盖焖煮一刻钟就大功告成。

哨子都舀到盆里，锅里添水煮面。

白青则备好了切碎的野蒜苗，蒜末，还浇了一碗茱萸油。

汉子们一个个排队捞面，白青一旁吆喝：“东家慈善，今天面条管够，不够吃的再来捞就行，调料在小碗里，自己看着加就行。”

一碗面条盖上一勺哨子，再仔细拌匀，确保每一根面条都沾到肉沫和汤汁，吃到嘴里的每一口都是享受。

喜刺ji辛辣的，加上一勺茱萸油，吃得身上汗流个不停，却没人不高兴，反而恨不得再来一碗。

大家三三两两坐在地里，没人有时间闲聊，耳朵里只有吸溜面条的声音。

一汉子放下碗，感叹道：“这十来天是我做过的最开心的活计，每天都能吃到这么好吃的东西，东家不给工钱我也愿意啊。”

这话说到其他人的心坎上，有人附和：“是啊，咱庄稼人苦生苦死一辈子，不就为了点儿吃的吗？”

有人话题转到云真和白青身上：“可多亏了两位大厨啊。”

“是啊是啊。”

汉子们扛着锄头各自归家，云真他们也趁着天色还早，收拾了家伙什往刘家去。

领了十二天的工钱，一人一百二十文，用一根细绳吊着，沉甸甸的一坨。

云真仔细地把钱装在自己的荷包里，笑得心满意足，问白青：“我们镇上哪天赶集？”

白青调侃他：“才有了这么点钱，就想把它花了？”

云真叹气：“家里吃的都见底了，得赶紧补上才行，不然就要饿肚子了。”

白青也知道云真家情况，跟着沉默了一下，说：“后天刚好就是赶集，我也要去镇上扯布，你跟我去吧。”

有人为伴当然好，云真连连点头：“好。”