翌日，云真比往常早起了半个时辰，见蒋寒睡得香，他轻手轻脚地反手关上房门去了厨房。

做灌汤包比寻常包子要麻烦一点儿，昨日静置的猪皮冻已经成型，切成指甲大小的粒，和肉馅儿混合做成汤包馅儿。

做汤包的面也不需要发得太松软，不然容易被汤浸透，云真手指在一个面团上按了一下，凹下去的地方明显难以回弹，他满意地把面团揉成长条再切成剂子，最后包出了一个个精巧可爱的包子。

蒋寒揉着眼睛进厨房的时候，云真已经蒸好了第一笼汤包，他笑着招呼蒋寒：“正好，寒寒你来尝尝我新做的汤包。”

灌汤包盛放在盘子里，圆圆扁扁的样子，皮薄如纸，就着灶膛里的火光还能看见里面晶莹的汤汁，可那样子明显不能用手直接拿。

蒋寒好奇问：“就这样吃吗？”

云真耐心指导：“先咬个小洞，把汤汁儿吃了，再吃包子，小心汤汁烫到你。”

蒋寒跃跃欲试地伸长脖子，小心地咬了一个洞，随后汤汁涌出，他连忙拿舌头去舔，谁知被烫得一激灵。

云真：“让你小心点儿，还是被烫了。”

蒋寒顾不上云真的笑话，因为入口的汤汁味道鲜美，舌尖被烫得通红也想继续吃。

等把汤汁吸完，再一口吞下已经瘪瘪的包子，已经圆润许多的脸鼓着格外的喜人。

见蒋寒喜欢，云真又给他碗里放了三个灌汤包：“多吃点儿。”

两笼汤包出炉，云真又照例蒸了馒头和肉包，想到赵家包子铺在做大促，便每样只蒸了七十个左右。

最后要把包子装进背篓的时候，才遇到了困难。

灌汤包脆弱得很，压不得挤不得，这怎么办？

看着云真发愁的神色，蒋寒余光瞟到厨房一角：“我有办法。”

把寻常馒头和肉包装进背篓后，一个扁平圆状的簸箕搭在背篓上，三十五个汤包一个个排列在簸箕里，最后盖上一层油纸，便不用担心汤包被压坏了。

云真摸摸蒋寒的头发：“寒寒真聪明。”

两人走到镇上，身上都出了一身薄汗，最近天气越来越热，倒是不用担心汤包里的汤再凝上。

把簸箕直接放到摊子上，云真冲蒋寒摆摆手：“快去上学吧，不然迟到了。”

太阳升至半空，街上行人多起来，有那熟客来买馒头，见到簸箕里摆放得整整齐齐的灌汤包，好奇问：“夫郎，这又是做了什么新奇玩意儿？”

“这叫灌汤包，既能吃包子又能喝汤，您试试？”

“”行，来一个吧，我相信你的手艺。”

云真给顾客包了个汤包，仔细教了他吃法，客人捧着包子，按照云真说的先吸汤汁，果然赞不绝口：“不错，又有意思又好吃，给我再包俩，我给家里孩子一人带一个尝尝。”

“好嘞，俩馒头三个灌汤包，十一文钱，您走好。”

云真的簸箕显眼得很，来来往往的行人都能看见，不少人都会来问一嘴，一早上过去也卖了不少。

谁都喜欢味道好又新奇又不贵的东西。

今日是赶集，不远的集市上人头攒动，杨二嫂面前摆了筐山笋，却因为太老而无人问津。

渐渐到吃午饭的时辰，周围其他人都纷纷买了饼子或是其他饱肚子的东西来吃，食物香味到处都是，杨二嫂咽了下口水，又实在舍不得花那两文钱，于是想到了云家那卖馒头的双儿。

都是一个村儿的，请自己吃两个包子总是应该的吧。想到那包子的味道，杨二嫂不禁得意扬起嘴角。

嘱咐了一旁的妇人帮自己照顾摊子，杨二嫂起身往云真所在的巷子走去。

云真刚卖出去两个汤包，正想坐下来休息，耳边想起尖锐的呼声：“哎哟，这是云家双儿吧，可真巧啊！”

云真抬眼望去，只见肤色略黑，生着一双吊梢眼的妇人朝自己走来，记忆里搜索了一下，云真皱皱眉，还是喊道：“杨二婶。”

“诶，真儿啊，这许久不见，你都做上大生意了。”

云真瞧着杨二嫂寒暄之余眼睛死死盯着自己摊子宣软白净的馒头包子，客气地笑笑：“哪有什么大生意，都是为了生活。”

“瞧你这话说的，会做包子可比种地强，我还不知道你家有这手艺呢，也不知道这味道好不好。”杨二嫂认为自己暗示得很明白了。

“我这手艺还是我过世的汉子教给我的，不是娘家教的。”云真假装看不懂杨二嫂的眼神，打着马虎眼。

“哦，这样啊。”杨二嫂可不管这手艺谁教的，她只巴不得云真赶紧把包子递给她，怕嘴里的口水兜不住，杨二嫂又说道：“真儿啊，你看这婶子也是看着你长大的，今儿我这午饭没来得及吃呢。”

云真恍然大悟：“都怪我只想着跟你说话了，忘了您要买包子，婶子，您要几个啊，包子三文钱一个，馒头一文钱一个。”

云真当然知道杨二嫂想干嘛，本来遇见乡亲，给两个包子馒头也没什么，可是在原身的记忆里，这杨二嫂就是个拱火精，原身有好几次挨打都和她脱不了干系。

更别说云家父母知道他卖包子这件事，很有可能就是这杨二嫂说出去的。

这样的人，有第一次就有第二次，尝到了甜头不把你吸干根本不可能罢休，云真自认小本买卖，可没这魄力做人情。

杨二嫂一听云真说是卖给她，那张刚才还笑得跟菊花一样的老脸顿时拉下来：“你这孩子，怎么不懂事呢？婶子不过想尝尝，你就抠得跟什么似的，一个死了夫君的寡夫郎，我能来你摊子上，是给你面子。”

云真还是笑意盈盈：“婶子您可就是言重了，我是做买卖的人，要东西就给钱这天经地义，怎么就算抠呢？”

杨二嫂正要破口大骂，随即云真面色一沉，看了看周围凑上来的人，扬声道：“既然您知道我是个死了夫君的寡夫郎，做点儿生意养活自己实属无奈，您不同情就算了，要不成白食儿还嫌我晦气，这是什么道理？”

周围有不少爱在云真这里买包子馒头的老顾客，他们本来就对云真的手艺赞不绝口，也喜欢云真总是乐呵呵笑眯眯的样子，现在听说他竟然守了寡，都更为他抱不平起来。

一穿着光鲜的妇人叉着腰：“你个老泼妇，来人家摊子上耍无赖，要不要脸啊！”

“对啊，不照顾人家生意就算了，还想倒打一耙，真是没个教养。”一个胖墩墩的汉子附和道。

见众人你一言我一语，杨二嫂想骂回去又不敢，怕得罪了人，只好灰溜溜离开。

见他离去，云真笑着招呼大家：“谢谢大家，为了感谢各位，包子五文钱两个。”

杨二嫂走出巷子拐角，嘴里不干不净地骂着，前面有人挡了路，她正要骂这不开眼的，一抬头见是个衣着得体的老头，话又吞了回去。

“这位嫂子，你是认识刚才卖包子那双儿？”老头捋着胡子问。