十七·請尊重餐飲服務者

對於普羅大眾來說，五星級酒店是什麼地方？

會有很多種答案，休息，住宿，吃飯，度假，享受……那對於他們來說，酒店的員工又是什麼樣的存在呢？

路白見過形形色色的客人，各個國家，各個地方，不同年齡，不同學歷，不同工作。他記得曾經有一位年輕的外國父親，帶著他的小女兒來餐廳吃飯。小女孩只有四五歲，大大的眼睛好奇又興奮地看著餐廳里忙碌的人，每當路白為他們提供服務時，小女孩都會緊緊地盯著他，不放過他手上每一個動作細節。

後來年輕的父親告訴他，小女孩的願望就是成為一名餐廳的服務生，因為她覺得，他們穿著白色的襯衫，舉手投足充滿了優雅與自信。

路白從沒想過自己的職業竟然也會成為別人的願望，送給了小女孩一個精美的小蛋糕的同時，答應了她合照的請求。

但更多的，路白和他的同事，遇到的是一些無禮，甚至無視他們人權的客人。

雖然忌憚於小梁總的怒火，但是中餐廳全滿的時候，王爽爽還是向陳岩庭提出了把路白調回中餐廳借用兩天的請求。重新穿上中餐廳深藍色主管制服的路白，還特地看了下自己衣服上的盤扣，明顯的縫補痕跡，是之前大戰小三那次留下的勛功章。

今晚的中餐廳依舊是生意火爆，大廳的散座基本上全滿，沒有預定的客人都被推薦去了其他餐廳，但等位的客人還是坐滿了休息區。領位的小姑娘穿著旗袍但腳下生風，由於門口的客人太多，甚至需要同時帶兩批客人進餐廳入座。

前面是一對年輕的夫妻，妻子從進門就皺著眉頭，領位妹妹跟她確認預訂信息時便十分不耐煩，但出於職業素養，領位妹妹還是微笑著引領了進來。

「您好，這邊是您預訂的位置，這是菜單，稍後會有我的同事為您點單，祝您用餐愉快。」

小姑娘將菜單放在桌上，笑著沖這對夫妻點了個頭，準備帶另一對客人入座，就聽身後的那位妻子發難。

「哎，你這什麼位置啊，你就讓我坐這兒啊？」

小姑娘個抱歉得沖另一對客人說了句稍等，轉身面向妻子。

「如果您對這個位置不滿意的話，我們可以幫您調整到其他位置，您稍等下，我們需要確認下哪個位置可以挪動。」

說完這句話，小姑娘側身用對講機跟其他同事準備確認座位情況，身後的女士突然一個箭步衝上來扯住小姑娘的胳膊狠狠一拽。

「哎！你什麼態度啊！你是不是覺得我好欺負啊？！」

小姑娘被突然發難有些摸不到頭腦，這位女士的聲音有些大，周圍的客人都停下用餐看著她。

「女士，不好意思，我需要幫您確認座位，您稍等一下。」

「確認什麼確認！你們這什麼破酒店，招的什麼破服務員！我可是顧客！我是上帝，一個端盤子擦桌子的在我這兒拽什麼拽啊！」

小姑娘眉頭微皺，面上的微笑也保持不住了。周圍其他在忙碌的員工聽到這話不約而同得皺眉看向這個女人，面上都帶著不滿。

「女士，您冷靜一下。」

「我冷靜什麼？你們這什麼服務？還有臉說自己是五星級酒店？趕緊關門吧！你個小妮子，看什麼看！擺個苦瓜臉給誰呢？咒我呢你？！」

「你看你長得那個樣，這麼丑，還出來見人，你不如去後面洗碗去吧！」

女人的言辭越來越激烈，她的老公在旁邊不安的推著眼鏡，其他客人聽著議論紛紛，小姑娘深呼一口氣，眼眶微紅轉過身對著另外一對年輕情侶笑著說。

「不好意思兩位，我這就帶您去位置上。」

年輕情侶慌忙擺手，嘴裡說著沒關係，小姑娘抬起頭擺出最標準的儀態，準備將這兩位客人帶離這個區域。還沒有兩步，後面嘴裡一直罵罵咧咧的女人突然衝過來，抓住小姑娘的胳膊。

「你給誰甩臉子呢！你給我回來！」

這個女人像是發瘋一般，抬起手，長長的指甲指著小姑娘的臉，就在她還準備說什麼時，聽到騷動趕來的路白一把拽住小姑娘的手腕，把她拉到自己身後。

「不好意思女士，請您注意自己的情緒。」

小姑娘躲在路白身後，終於忍不住，眼眶通紅，低著頭小聲啜泣起來。周圍的客人議論聲逐漸變大，那對年輕的情侶指著剛剛那個位置。

「我看這個位置挺好的，你要是不坐，那我們坐了。」

那女人立馬張牙舞爪得看向情侶。

「關你們什麼事！這是我的座位！」

「女士，這裡是餐廳，請您冷靜一下，還有其他客人在用餐。」

路白皺起眉頭，抬起胳膊攔在女人面前，生怕她真的撲到其他客人身上。而女士的丈夫，則縮在一邊，不住地推著眼鏡。

「我管什麼其他客人！他們愛吃不吃！不樂意就滾！」

路白有些生氣，剛剛遠遠的他就聽到這個女人言語侮辱自己的員工，現在竟然在餐廳里大聲喧嘩而且對其他客人極其不尊重。面上招牌的笑容消失殆盡，眉頭緊鎖，一雙狗狗眼沒有了平時的溫柔無害，透著一股不容拒絕的嚴肅。

「女士，請注意您的言辭。如果您再大吵大鬧的話，我們就要請保安部了。」

那女人冷笑了一聲，雙手環著胸口，向前兩步湊近了路白，一根手指在路白胸口戳著。

「我告訴你，信不信我投訴你？讓你明天就從這個酒店滾蛋！」

路白一隻手依舊保持著護著身後小姑娘的動作，微微低頭看向離自己過近的女人。大概沉默了幾秒，忽然動手將自己左胸口的名牌摘了下來，舉到女人的面前。

「這是我的名牌，我叫路白，是這裡的主管，如果您需要投訴，請隨意。但如果您想要在餐廳用餐，請您保持對工作人員和其他客人的基本尊重。」

說完把手裡的名牌往女人面前一遞。

餐廳出了事，今天餐廳經理王爽爽帶著當班的副總監李澤匆匆趕到，看到路白和客人正在對峙，自己一個領位小姑娘躲在路白身後哭，客人們也是圍著一圈，剛要上去阻攔，身後一個低沉的聲音傳來。

「李澤，出什麼事了。」

梁其琛帶著業主公司的幾個高管站在後面，今天晚上業主方在中餐廳有次宴請。李澤看見這位年輕的業主爸爸就覺得頭疼，如果他不在這裡，這件事還好處理，他上去做個和事佬也就罷了。可惜這位小梁總，對路白也不知道是個什麼心思，看不得他受委屈，現在被他看見了，這事還不知道會怎麼樣。

「小梁總，員工跟客人起了點衝突，我這就去調解。」

李澤尷尬的笑了笑，轉身準備把路白拉回來。

「不用，讓他處理。」

這個『他』，不用說就是路白了。

「尊重？你們不就是一群端盤子的臭服務員嗎？我有什麼好尊重的，你一個月掙多少錢？啊？夠不夠我這一頓飯的錢啊？在這耍什麼帥啊，主管又怎麼樣？你們經理總監來了我也這樣！」

李澤和王爽爽同時皺起眉頭，這個女人還真是個潑婦。

「不管我們一個月工資多少，酒店從業者都是一個正規合法的職業，我們並不低人一等，和老師，醫生，公司白領一樣都是勞動所得。您今天的言論只是告訴了我們，教養與學歷和是否富有沒有任何關係。」

「如果我的員工在服務過程中對您有任何不尊重，我代表員工和餐廳向您道歉。但也請您為自己不恰當的言論和對我的員工帶有人身攻擊的言論，道歉。」

路白這段話說得不卑不亢，一旁圍觀的客人有人忍不住出聲叫好，氣得那女人臉上紅一陣白一陣，又看到路白身後一群西裝革履眼看就是酒店的高層負責人。立馬跳著腳，氣急敗壞得指著他們。

「你們這群人怎麼回事！這就是你們酒店的員工！我要投訴他！」

李澤用餘光瞄了一眼梁其琛，對方面無表情，直直地看著路白的背影，沒有要說話的意思。前者知道了他的態度，清了清嗓子，面上帶著和事佬般的笑容，聲音平和。

「女士，我的員工並沒有做出任何違反酒店員工守則的行為，您的投訴我暫不能受理。」

這女人看李澤並沒有立馬上來安慰她，並且訓斥路白，氣憤地跺了跺腳，又看見躲在路白身後抽噎的領位小姑娘，伸手想要把她拽過來，結果被路白一手攔住。

「女士，如果您不道歉的話，請您離開，我們餐廳，酒店不歡迎您這樣的客人。」

「你說什麼！！！」

「如果您再不離開，我們就要請保安來協助您離開酒店了。」

女人惡狠狠地盯著路白，周圍有幾個大老爺們兒起鬨喊著，『走吧！』『賴著幹嘛啊』之類的話，她轉身用手裡的包狠狠砸向站在身後一聲不吭的老公，踩著高跟鞋發出『噠噠噠噠』聲，一路冒火的離開了餐廳。

也就是女人往餐廳門口走的一瞬間，一直屏住呼吸圍觀的員工們，不知是誰帶頭鼓起了掌，一會兒，餐廳里的客人也跟著鼓掌叫好。

「白哥！我們愛你！」

「小夥子真不錯！」

「嗚嗚嗚白哥，幸虧有你！」

「路主管好樣的！」

路白長長嘆一口氣，跟周圍的客人微微欠身。

「不好意思，打擾大家用餐了。」

「您兩位，不好意思，耽誤兩位的時間了，我馬上讓同事帶您去座位。」

沖旁邊的員工招招手，把一直站在旁邊的年輕情侶帶去位置，路白轉身拍了拍領位小姑娘的肩膀，看著她眼眶都哭紅了，低著頭肩膀一聳一聳的，一邊抽泣一邊小聲喊著他的名字。

「對不起，嗝，白哥，給你添麻煩了…」

「哎呀，不叫事兒，快去休息一會，把眼淚擦擦，一會眼睛腫了，咱們最美領位可不能頂著腫眼泡上班呀。」

有其他女員工攙著領位小姑娘去了後場休息，路白看著身後一群西裝大佬，撓了撓頭。

「老闆…爽姐……」

「你小子可以啊，挺狂，連客人都敢攆出去。」

「嘿…嘿嘿嘿……老闆，你說了，不能罵我啊。」

李澤看著面前這個傻笑充楞的，又瞄了一眼旁邊的梁其琛。

我敢罵你麼？

事情解決了，王爽爽帶著幾個副理主管挨個桌給客人道歉。梁其琛也在李澤的帶領下去了自己預訂好的包廂，直到宴席開始，梁其琛腦海里路白站得筆直，把女員工護在身後，跟客人對峙的樣子還揮之不去。

於是飯桌上的其他高管就看見他們年輕的總裁先是兩眼出神不知在想什麼，接著一手捂臉，深吸一口氣。

高管們：小梁總要注意身體啊，工作不能太勞累。

梁其琛：淦，想要他。