周圍的人都十分驚訝的看著楚籩嘉，平日里爺爺孫子的說習慣了，沒人會當真。可是現在被楚籩嘉這樣一說，好像真的對不起泉下的列祖列宗。

女掌櫃意味深長的看了楚籩嘉一眼，就連一直在後面沒有說話的老先生也讚賞的點點頭，武西頭微微一轉，似乎不遠面對什麼似的。

「怎麼，不願意，想來你冒充人家爺爺習慣了，就是不知道身死之後，又有多少人來和你算算。」楚籩嘉又是一劑猛攻，古人最講究死後長眠，先人魂魄存於世間，雖然沒有根據，但是不妨礙拿來嚇唬人。

這不，對古人有奇效。

「對不起，老……是我錯了。」這話雖然沒有多少誠意，可能最多是對未知的恐懼。

可是楚籩嘉認下了，把人逼急了可不好。

齊老四憤然離去。

「其他人幹活，你隨我來！」女掌櫃說完就帶著老先生離開了，掌櫃的發話了，其他人只能按下敬佩之意老老實實幹活。

武西卻等著楚籩嘉一起，楚籩嘉趕緊跟上去，能不能留下來，這主事的才是關鍵。

一路跟著來到三樓，老先生半路離開了，就好像他只是來看一場熱鬧的。

進了房間，楚籩嘉還在打量時，武西在背後關上門，在女掌櫃走到案牘後面，然後盯著楚籩嘉。

楚籩嘉有些不自在，眼神飄忽不定，手上不自覺的揉了起來。

女掌櫃就這樣坐在平頭案後面觀察楚籩嘉，就是這樣的人趕走了自己難以下手的瘤子。

「你知不知道，你氣走了我這裡後廚的大師傅。」女掌櫃語氣冷淡，甚至還有些寒意。

「知道，但是我沒有想過會怎樣！是他做的菜太難吃了。」楚籩嘉連忙辯解，他只是想有個包吃住的工作而已。

「沒想過就氣走我的大師傅，還說我食客居的菜難吃，那你想過什麼？」一兩句話就能勾出了楚籩嘉來的目的。

楚籩嘉心裡也知道，早說晚說都是說，主動交代和屈打成招還是有區別的。

「我就是想有個地方吃住，工作，沒想過逼走你們的大師傅。」楚籩嘉低眉順眼的樣子讓人都想不到這人是剛剛義正言辭要人道歉的人。

「那你怎麼賠償我的損失，我可是剛剛失去了一位後廚師傅。」女掌櫃直接開口問，好像多說一句都是廢話。

「我會廚，本來只是想做個幫廚的，但是你不要生氣，我會的很多，不敢說樣樣都會，但是到手裡的食材十有八九能做。」楚籩嘉趕緊推銷自己，雖然這位掌櫃看起來不像是生氣的樣子，就是不知道能不能行。

就在楚籩嘉以為自己不行了要被趕出去的時候 ，掌櫃的開口說話了。

「給你一個機會，一個半時辰後，也就是酉時三刻，你做一桌菜給我看看，6熱2冷2湯。做好了，你，留下，做不好，你不會想知道後果的。武西。」掌櫃慢條斯理的交代，然後就讓武西帶著楚籩嘉回到後廚，楚籩嘉都還沒說什麼保證的話，就被武西鋒利的眼神止住了，然後乖乖的跟著離開。

蘇梓柔冷眼看著楚籩嘉離開的身影，心裡想著這人的出現是好事壞事，難道是鍾家那些人的計謀又高了一籌不成，看來要回去給那些不安分的上上眼藥了。

楚籩嘉回到後廚，就被武西安排在一排灶頭的角落裡，然後被盯著。

楚籩嘉望著面前的鍋，有些為難的說：「我不會燒火。」

這話一出，不止武西，就連一邊專門燒火的小廝都驚訝了，他們和師傅學廚的時候，那個不是先燒火打雜。

可是楚籩嘉就是不會，在現代，電磁爐，煤氣灶，都已經脫離了柴火的設定，就算是農村柴火雞，楚籩嘉也沒用做過，更別說燒火了。

「你，過來。」武西直接叫了個人過來給楚籩嘉燒火。

有人幫忙燒火，那自然是好的。只見一旁走出來的人唯唯諾諾的，個子不高，長得倒是結實，娃娃臉，就是黑了點，一副膽小的樣子。

「你叫什麼名字。」楚籩嘉好奇的問，總不能在需要火候的時候直接喂喂喂的喊。

「小的姓張，家裡排三，所以就叫張三。」張三小心翼翼地看了一眼武西，見他沒什麼反應就大膽的和楚籩嘉說話。

「你等一下。」楚籩嘉見此到是無所謂，在人家地盤上看人家臉色，有時候很正常。隨即擺擺手，走去食材區思索，十個菜，該怎麼做呢！

楚籩嘉想著，這菜要做的新穎別緻，要讓人接受不反感，還要讓人吃了耳目一新。隨意的看了一眼周圍的廚師，因為這時候飯點接近，可是還沒有到，大家都在準備食材，所以看不出這裡常吃的菜有哪些，不清楚口味，這就有點難辦了。

有了，酸甜苦辣鹹，總有一樣能喜歡。

宮保雞丁，麻婆豆腐，清炒小白菜，清蒸獅子頭，糖醋裡脊，蒸雞蛋，涼拌雞絲，涼拌什錦，田園蔬菜湯，酸辣湯。

確定好食譜，那麼就要開始準備了，畢竟時間有限。

「你會簡單的上手準備嗎？比如切肉切菜之類的。」楚籩嘉不清楚張三能不能幫到自己，如果不行，自己可能要重新規劃一下時間了。

「會一點，只是有點慢。」張三知道這是自己的機會，可是也怕自己做不好。

「會就好，我說你做，盡量讓自己快一點。」楚籩嘉欣慰之餘還有點不確定，這動作慢能慢到那種地步？

「你去選五花肉，裡脊肉半邊雞和一塊雞胸肉過來。」楚籩嘉也不客氣，直接開始安排事情。

張三急忙去拿這幾樣食材，端著盤子轉身回來時，楚籩嘉已經將要用的調料放在一邊了。

然後發現，缺番茄醬，沒關係，可以做。

「你先把五花肉切成黃豆大小的肉丁。」看著楚籩嘉的低頭忙碌的樣子，張三以為自己聽錯了，這是讓自己動菜刀嗎？可是，黃豆大小的肉丁有什麼用？