「不會？你這樣，切成這樣大小的肉片，在切絲，最後在切丁，明白了嗎？」楚籩嘉以為張三不會，見他發獃一樣的站著不動就直接上手教一遍。

「明白了。」張三也不敢在怠慢，趕緊按照楚籩嘉說的做，旁邊的人雖然也在忙，但還是能分出一點眼光在這邊。

楚籩嘉見張三操作沒問題了就去做自己的，他先是把番茄燙過去皮，在把雞胸肉放在鍋里煮，反正現在有火不用管。

就在楚籩嘉撈出雞胸肉洗鍋時，張三的肉丁切好了。

「你在把這裡脊切成筷子那般粗細，一個手指這麼長，再把這雞胸肉手撕成細長的樣子備用。」楚籩嘉又讓張三繼續切裡脊肉，他也開始制番茄醬了。

只是在上鍋的時候，他把調料放入了五花肉裡面，讓張三將五花肉逆時針攪拌並摔打。

楚籩嘉沒喊停，張三就一直這樣操作，不一會楚籩嘉也將番茄醬做了出來放在一邊，他拿衣袖擦擦汗，在繼續準備。

將鍋洗了，讓張三燒火，看著調製得不錯的肉餡，楚籩嘉有些高興，他還要做最後的一步才能放到鍋里定型。

等獅子頭初步完成後，楚籩嘉將它拿出來，放在另一口鍋上蒸。

轉身又繼續準備宮保雞丁的步驟。

終於，在武西的提醒下，楚籩嘉終於在規定時間內做出來了6個熱菜2個冷盤2個湯菜。

由自己和張三一起端過去，放在桌子上後，張三快速的離開了。

蘇梓柔就在平頭案後面看著賬本，等到楚籩嘉擺放好之後起身來到桌邊。

站在桌邊的蘇梓柔眉心一皺：「這就是你做的菜，其中幾樣看著不錯，但是你為什麼不做好，色香味俱全才是菜品。」蘇梓柔以為這人只會幾道菜，自己說的數量應該是超過了他的極限，可是這樣還不夠自己留下他。

「掌櫃的別慌，我知道你說的菜是那些，但是請你嘗嘗看，有什麼不同。」楚籩嘉胸有成竹的對著蘇梓柔說，因為在蘇梓柔開口時他就知道，自己選的菜這裡沒有，不然掌櫃的也不會開口就是不耐煩。

蘇梓柔看著桌子上的菜，想著自己說過要給他一個機會，便坐下品嚐。

楚籩嘉便在蘇梓柔動筷子的時候一邊介紹著桌子上的菜。

第一道吃的是清炒小白菜，味道還行，沒什麼問題。

第二道是獅子頭，其實蘇梓柔對這道菜是抗拒的，一個這麼大的肉丸，有什麼好吃的。

但是她還是吃了，只不過是將獅子頭破開，品嚐了一點，鮮香清爽，這是蘇梓柔的第一反應。

隨後吃了蒸雞蛋，滑嫩。

糖醋裡脊，酸甜可口，這道菜讓蘇梓柔眼前一亮，同時她有了自己的打算。

後面讓她驚訝的是麻婆豆腐和酸辣湯。

又麻又辣的豆腐，直接讓不能吃辣的蘇梓柔強忍著不適，選了清淡的蔬菜湯，壓一壓舌頭，就在蘇梓柔緩和下來後，酸辣湯又給了她一個重擊。

最後就是涼拌雞絲。

蘇梓柔神情複雜的吃完了這頓飯，等她放下筷子單位時候，蘇梓柔看著楚籩嘉問：「你就會這些還是其他的都會。」

「不敢說全都會。」楚籩嘉也沒有誇大，說自己什麼都會，萬一說個什麼自己不會的那不就打臉了。

「嗯，味道還可以，但是這並不能證明你的廚藝很好，能夠獨當一面做我這裡的大師傅。你要是願意留在這裡，明天起你在後廚幫廚，工錢為二十兩。不願意也沒關係，離開就是，我也不為難你。」蘇梓柔無所謂的說。

楚籩嘉有些為難了，二十兩是多少錢：「那個，二十兩是多少，我剛剛出山不知道這個。」楚籩嘉也知道自己這個問題有些白痴，只好拿出託辭說自己是山裡出來的，這樣就算自己以前沒有痕跡也沒用關係，山裡出來的人那裡有什麼痕跡可循。

蘇梓柔側目而視，心裡突然覺得自己說的工錢有點高了，其實十兩銀子在京都也還是客觀的。

「一個銅板買一個饅頭，一百銅板一兩銀子。」蘇梓柔簡單的將銀子換算成楚籩嘉知道的。

楚籩嘉聽了心裡在想，一個銅板相當於一塊錢，一兩銀子一百塊，二十兩銀子2000塊。

…………好少

「包吃住嗎？」楚籩嘉厚著臉皮問，這個工錢在現代都沒什麼人願意做，要是在不包吃住，自己怕是要喝東南風了。

蘇梓柔眯著眼睛，這要求，說出去沒想法都沒人信。

「……吃沒有問題，住的地方你自己解決。」

「可是我現在沒錢，別說租間屋子，就是換身衣服都沒有辦法。」楚籩嘉左顧右盼就是不看蘇梓柔，還低頭捏起衣服的一角，這身衣服不僅穿著不舒服，而且還不合適啊！

蘇梓柔也順勢看了一眼，這才發現自己心裡一直的怪異在哪裡。這下蘇梓柔覺得有些頭疼，如果這人是鍾家派來的，這手段不簡單，恐怕日後得更加小心翼翼了，如果不是，這生活全包的滋味也不怎麼好受。

哎！但願不是鍾家派來的，不然就可惜了：「武西，找先生預支五兩銀子給他，後院有間房子，讓他晚上聽聽動靜。」蘇梓柔想了想還是給他安排一個住處，就在後院庫房旁邊。

「守夜有沒有工錢，不然是個人都受不了，白天幹活，晚上還要守夜。」楚籩嘉一聽要起夜查看就心裡緊張，這晚上起不來啊！當初就是不願意大晚上還在廚房工作這才在家裡賴著，來到這裡什麼都不會，只好拿起鏟子，本來就很痛苦了，在起夜，哦！天哪！

這話一聽，蘇梓柔放在案桌下的手緊了又緊，最後還是放開重新拿起賬簿：「沒有，愛住不住。」

這還能怎麼說，看一眼旁邊站樁的武西：老闆發工錢。楚籩嘉心裡默默念叨，只好隨武西先離開去安排單位住所。

當楚籩嘉隨武西從後面的樓梯口下去，直接到了後院，又被武西帶著到了一間、雜貨間。

楚籩嘉一頭包的看著這地方：「這裡就是你住的地方，一會我把被子和銀子拿來，你打掃一下吧！」