周末很快到來，在美食上面兩人從不含糊，一個說要吃，另一個就一定會做。

李江重雖然也會下廚，但只會不太複雜的一些家常菜，還有那些不需要注入靈魂只需要控制好精確的量與時間溫度的西餐。

但是謝洛城就不同了，從小跟著開餐館的母親，從一家小餐館，到上點檔次的私房餐廳，這一整個階段他都是在後廚度過的。以前從來沒想過，一家小飯店還能開成現在這樣，又是連鎖店又是高級酒店，還有各種各樣項目的大集團，這一切他們母子用了十八年的時間。

所以以前他是被母親當做廚房傳人來培養的，覺得他能學會一門手藝那以後讀書不好，也能有個安身立命的技能。

很顯然他現在不需要靠廚藝來安身立命，驅車去謝女士那邊拿了點食材，他趕在李江重來之前回到公寓。

廚房裡忙得熱火朝天，剛給鴨子上完糖色門口就有動靜，他可不像李江重防著他一樣防著對方，反正都是能過夜的交情，說個公寓密碼不算什麼。

當然他也有自知之明，自己要是知道李江重的公寓密碼，對方可能會被嚇得四處搬家，現在還能有扇門隔著，自己想約他要不就說服他開房，要不就求他開公寓門，要是知道了密碼還不天天上家堵。

「好香，已經開始了嗎？」

「淋油，你站遠點，衣服髒了沒有能借你穿的。」

李江重回去客廳把外套脫了掛在衣架上，然後打開電視機將聲音調到最大，接著偷偷溜進對方的房間翻找。

果然抽屜里有不少維生素包裝的藥盒，打開來裡面的藥丸就是安眠藥。還說沒有睡眠障礙，這傢伙每次都這樣，遇到事情只會逃避死不承認。

謝洛城不像李江重願意讓家裡的保姆過來收拾房子，他自己住的公寓，包括家裡的房間都是不允許別人動的，所以能收拾的除了他自己就只有他媽。謝英偶爾會過來，為了不讓他媽發現安眠藥，他還非常謹慎地換包裝，用了點障眼法。

將安眠藥重新放回原處，李江重去陽台，小心的關上門之後撥通了心理醫生的電話，稍微諮詢一番將電視關掉再次回到廚房。

廚房裡香氣四溢，這道菜明明才開始就已經令人有些陶醉，他從抽屜拿出新圍裙套上，問：「需要做點什麼？」

「香菇火腿那些幫我改刀，斜刀片哈。」謝洛城挺放心，那傢伙廚藝一般般，但是刀工還不錯。

「太香了，很久沒吃到自己做的席桌菜了。」

謝洛城淋完油將鴨子放到一邊擦擦汗，然後過來一起給配菜改刀，豬舌、豬肚、香菇、冬筍、火腿，一邊切一邊說：「說真的，今天一隻鴨子配米飯，我都覺得寒酸，好歹這也是席桌菜我就只能給它身邊放倆炒菜，有點對不起這隻鴨。」

「那你要叫些人一起來吃嗎？那樣燒一桌席菜也沒問題。」

「……」想像了一下這個畫面怎麼這麼奇怪？「下次你能不能點時尚些的菜？」

「那種我去店裡不能吃嗎？」

「嘖，太麻煩了。」

「下次我點佛跳牆。」

「……」謝洛城差點把手裡的菜刀剁過去，這傢伙真的有可能點佛跳牆！因為之前就點過鑲豆芽……

自己一根一根往豆芽里塞火腿絲的回憶不忍記起。

鴨子的準備工序都完成，謝洛城將這些配菜交替著一層層在紗布上碼好，然後和被油淋至表皮金黃的鴨子先生一起用紗布裹緊，淋上調製好的料水最後塞進蒸箱。

「呼，把萵筍切薄片，等會兒要用。」謝洛城擦擦手吐出一口氣，自己好久沒有親自動手做大菜了，真是緊張。

李江重拿著菜刀找了一圈問：「胡蘿蔔在哪？你又隨便改菜？」

謝洛城不服：「這能叫改菜嗎？先不說這本來就是失傳菜吧，我自己家！自己做！不愛吃胡蘿蔔不放怎麼了？你又不給我錢！這鴨子貴著呢。」

「多貴？我付錢。」

「無價，我媽自己養的！」

李江重「啊」了一聲很驚訝，聲音還是那樣沉穩：「阿姨在別墅里養鴨？」

「這話怎麼聽著怪怪的？不是，我媽在郊區租了好大一塊地種菜，順便養的，平時給那邊幾個住戶一些費用幫忙照料著，所以這鴨絕對好吃。」說完有點不確定的又加了一句：「我沒做砸的話。」

「自信點，把『沒』去掉。」

謝洛城做菜的毛病就是自己不愛吃的東西堅決不往裡加，還特別愛改菜，明明以前不是這樣的，自從成為集團接班人知道自己再也不用利用這門手藝來活著之後，他在烹飪這條道路上越來越放飛自我。

有時候改完的菜還挺好吃，有時候不難吃，卻也沒那麼驚艷。

這次只是少了胡蘿蔔的話……李江重偷偷嘆氣，行吧，應該問題不大。

「呸，你什麼意思，我跟你說，這道菜之所以我媽當時做的那麼成功，其實不全是因為什麼手藝，一開始開店的時候她的手藝也沒有星級廚師強。」

「哦？那是為什麼？」

「火腿我媽自己做的啊！當時的鴨子也是在郊區的山裡租了塊地自己養的，原材料本來就好，底子好怎麼弄都好吃，所以客人們只覺得這道菜每次吃味道就更上一層樓，那是我媽手藝長進的結果。」

李江重笑：「也幸虧當年桃花流水走的是價格不是量，不然你們養的鴨子跟得上嗎。」

「這不，現在不用愁這些了，羨慕我的廚房不？當時這裡只有一點點，就跟你那差不多，稍微再大點，我硬是讓人改了個大廚房出來，整套設備，嘖，光是你手裡那把刀就花了我三萬。」

一邊吹牛一邊盯著蒸箱，謝大廚話都沒說完在看到蒸制時間到時立刻收聲，認真且小心地將蒸好的鴨子取出，然後倒扣到盤中，冒著香氣已經被特製調料穿梭過得配菜蓋在色澤誘人的鴨子身上，李江重忍不住偷了一片火腿。

他在謝洛城殺人的眼神中誇道：「好吃。」

「不準再吃！我等會兒要拍照交作業的！」

謝大廚再次打開火，將切好的萵筍片在剛才蒸鴨子的湯汁裡面焯至依舊保持爽口度的熟度，然後把剩餘的湯汁勾芡淋在擺好盤的鴨子上面，一道神仙鴨就完成了！