鍋巴飯做起來複雜，雲真開飯館的時候也很少做，頂多逢年過節做給自己犒勞一下。

先在洗凈的陶罐里放上一層米和適當的水，再用大火煮，直到米飯變成焦香的鍋巴，再切成一塊塊大小適當的三角形和臘肉一起炒。

臘肉是之前劉家給的沒用完的食材，拳頭大小的邊角料而已，放在鍋里煮軟後切成丁，加進鍋巴裡面爆炒，直到一片片鍋巴都被豬油浸潤。

鍋巴飯本來還應該有豌豆粒的，清甜的豌豆粒能解膩，可惜家裡沒有豌豆，雲真就加了野菜碎也能中和一些鍋巴飯的油膩。

林家兩口子一進蔣家院子，那股子濃烈的香味兒便爭先恐後地往鼻子里鑽。

白青狠狠吞了下口水，然後熟門熟路地往廚房裡鑽：「真香啊，又做什麼好吃的？」

雲真正在裝盤，聽見白青的聲音微微轉頭，本來高高興興的表情看到白青手裡的東西時變得有些責怪：「你這是做什麼？」

「我家三城山上獵到的兔子，帶來給你們嘗個鮮。」白青笑嘻嘻地，還朝院子外的蔣寒招手：「寒寒，來把這兔子拿去放好。」

蔣寒走到門邊，看了雲真一眼，得到雲真點頭的動作後接過還在掙扎的兔子，放到了空置的豬圈裡。

既然白青都拿來了，雲真也沒再多推拒，手裡動作麻利，邊囑咐白青去坐著休息。

白青挽起袖子就來給雲真打下手：「有什麼好休息的，我又不累，你有什麼要做的，我來幫你。」

「行吧，那你幫我把灶頭邊的韭菜洗一下。」光吃鍋巴飯容易膩，就做個清淡的韭菜炒雞蛋。

「好。」

兩人默契無間，不到一刻鐘，飯菜便全部做好了。

由於時間還早，外面天還亮著，雲真便搬了老舊的桌子到院子里，幾人在院子里吃飯總比在烏漆嘛黑的屋裡要好。

焦香四溢的鍋巴飯搭上鮮嫩的韭菜炒雞蛋，所有吃到的人都讚不絕口，平時在外人面前一向話不多的林三城都連連誇讚：「第一次吃到這麼好吃的米飯，簡直太香了。」

「我用的是最便宜的下等米做的，本來以為做不出這麼好的味道呢。」雲真老實說。

白青往嘴裡塞了一塊鍋巴，嚼了無數下咽進肚子後，道：「這下等米能被你做出這個味道，要是用的珍珠米廣德米，那味道豈不是上天。」

雲真臉龐微紅：「你也能做的，等會兒我就細細給你講做法。」

「好！」

一旁沒有說話的蔣寒也沉迷在美味中，最近營養跟上了，他臉上長了些肉，此時嘴裡包著鍋巴飯，像個小倉鼠。

林家兩口子都是善良又熱情的人，尤其是白青，總能找到各種話題，所以倒也沒有冷場過。

幾人熱熱鬧鬧地吃了飯，消食閑聊的時候雲真提起自己的打算：「阿青，我想自己做些吃食去鎮上賣，你說可行嗎？」

白青當然支持：「你的手藝這麼好，去賣吃食肯定能掙錢，要是我有你的手藝，我早就去做了。」

林三城也說：「我早些年去過不少地方，也算吃了點好東西，但是我覺得都沒有你做的好吃。」

一旁的白青挑起眉：「意思是我做的難吃？」

林三城：「……夫郎做的是另一個味道。」

說完，兩人笑成一團，雲真艷羨地看著他們倆，心裡已經有了些底氣。

白青想到什麼，問道：「對了，你家兩畝地，你準備種什麼？」

這問題雲真想過，如今鄉下大多靠玉米這個產量大的作物填飽肚子，在確保玉米足夠多之後，才會勻一些地來種小麥土豆大豆之類的作物。

但是玉米需要先育苗，後續播種鋤草都要花費大量時間精力，他已經準備做生意的話，就不想種玉米了，想種些土豆和大豆之類的，以後也能榨油。

雲真說了自己的想法，得到了白青和林三城的支持，林三城說：「你家的兩畝地在山坳里，並不肥沃，連續種了這麼多年的玉米，確實可以種點兒別的，養一下地。」

不過家裡沒有土豆和大豆的種子，雲真身上也沒錢現買，於是送走白青夫夫後，雲真便關上門摩拳擦掌準備蒸饅頭。

見他說幹就幹，正在掃地的蔣寒思索了一下，直接把自己的荷包塞給雲真：「先用我的錢去買種子吧。」說完，就拿著笤帚進了屋。

雲真愣在原地，手裡握著那個破破爛爛的荷包，荷包里是賣莓果的二十文，剛揣進去還沒捂熱。

他嘿嘿笑兩聲：「小屁孩兒，不愧我對你這麼好。」

不過那錢他到底還是沒要，不由分說還給蔣寒後，擼起袖子去了廚房。

有了娃要養的男人，幹起活兒來都得勁兒。

不大的廚房裡，灶上的水正在散著水汽，雲真有條不紊地和面發麵搓團，等把麵糰都分成了一個個劑子，再用油紙蓋上，雲真已經忙出了一身汗。

洗腳的時候，蔣寒問：「今天不蒸饅頭嗎？」

雲真解釋：「明天早上再蒸的話，口感會好一點。」

「我明天想跟你去鎮上。」蔣寒沒再多問，而是說道。

雲真皺眉：「不行的，小孩子不能起太早，對身體不好，以後長不高的。你在家就好，睡醒了去找村裡其他孩子們玩，我把飯給你放灶台上。」

一遇到蔣寒的事情，雲真就忍不住念叨，愛操心的本性暴露無遺。

蔣寒見他拒絕，沒有再說什麼，只是安靜地洗腳。

雲真以為小孩兒聽進去了，誰知第二天剛五更，雲真悄悄從炕上爬起來時，聽見了動靜的蔣寒就跟著起來了。

雲真頗有些無奈，他知道這孩子性子倔有自己的想法，倒也沒硬要蔣寒回去睡覺，而是默許他在自己身邊幫忙。

多了個蔣寒燒火，雲真的動作快了許多，第一籠饅頭出鍋的時候，雲真塞了倆在蔣寒手裡：「寒寒，你先吃。」

手裡又軟又大的白饅頭熱乎乎的，咬一口津液泛濫，在倒春寒的三月，沒有比這更能撫慰沉寂一夜的胃。