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    許是腹中飢

    小火車版簡介: 許慎之撿到一個小狼狗,好吃好喝地養著,誰知有朝一日小狼狗長大了,啊嗚一口把可憐的許慎之吃得骨頭渣子都不剩。 許慎之反省:聖母要謹慎……等等,你幹嘛呢?快放開……嗯……… 正經文藝版簡介: 一家沒有招牌的餐館,一個孤身一人的老闆,一個沒有來歷的孩子。 故事,從小城開始。 腹黑攻×溫潤受 寵溺,年下,前期甜寵美食,後期權謀心機

    第十八章 胭脂鵝脯

    小說: 許是腹中飢 作者:真·女真翻译 字數:2534 更新時間:2019-04-26 08:13:22

    一道纖細的背影立在灶台前,不用看便能猜想得到他專註的神情,那雙貓兒眼如琉璃般剔透,必然裝滿了認真。

    陸存按捺下心頭的悸動,往鍋里一看,只見前兩天腌制的鵝已經在鍋里煮至爛熟,染上紅曲米漂亮的紅色,果然如胭脂一樣好看。

    許慎之用筷子戳了一下鵝腿,輕輕一分,鵝肉便絲絲分離,顯然已經脫骨。

    許慎之滿意地點點頭,將鵝整隻撈出,放在一旁晾涼,然後倒出鍋里已經熬得只剩一半的血紅湯汁,將裡面的香料和姜蔥丟掉,另外起鍋煮高湯。

    高湯以香菇、夏筍同老母雞一同燉煮,燉上一夜的雞湯香氣四溢,此時舀出一大盆的量,以細紗布濾過,三次以後不見油花,便可入鍋。

    陸存不等許慎之邁步,便鑽進了灶膛燒火,動作十分靈敏,弄得許慎之哭笑不得,也不知這彆扭的孩子究竟要彆扭到什麼時候。

    許慎之搖搖頭,把煮好的鵝放好,單單切取胸脯一塊兒的肉,取其細嫩幼滑,肉質細膩。然後切成小拇指粗細的一片片,不過才是剛剛好能夠托在手掌的量。

    此時鍋里高湯已經煮開,他便打開了鍋,把鵝脯肉放了進去。

    高湯蒸騰出鮮美的霧氣,撲了人一臉,鵝脯肉艷紅欲滴,再加少許紅曲米防止褪色。

    因為鵝肉提前用鹽腌過,在烹調之前須用清水浸泡個把時辰方才能夠入鍋,否則必然鹹到不能入口,此時便不必加鹽。

    許慎之從櫃子里取出一小罐蜂蜜,淋入湯中,再密封妥當放置好,以免甜味引來螞蟻,那一罐子的蜂蜜都得毀了。

    在灶膛燒火的陸存只覺得一股說不出的鮮美味道環繞著自己,原本並不飢餓的肚皮都被勾引得咕咕直叫,口腔分泌出大股大股的口水,他捂住自己的肚子,懊惱極了。

    然而這香味隨著火越大,便越濃。混雜著幹香菇的香味,雞湯燉出來的鮮美之中還有著別的什麼香氣,他說不清是什麼,一時間也分辨不出,只覺腹如擂鼓。

    過了一會兒,陸存覺出一股子甜膩滋味,柔柔如美人素手,並不突兀,但也絕對忽略不了。漸漸地,這甜味兒和雞湯的鮮美融為一體,陸存越是聞便越覺得腹中空空,捂著肚子餓得難受。

    許慎之倒是不為所動,靜靜地等待湯汁收幹,然後將鵝脯撈出,擺在瓷白的碟子上,紅白相映,十分養眼。

    許慎之並不急著端走,又找出些幹果,粗粗切成顆粒,灑在上頭,這才端出去。

    門外的女子果然已經到了,正悠然地喝著一壺茶,見許慎之出來了,便笑道:「老遠便聞見香味了,聞著便食指大動,老闆手藝想必好得很。」

    「不敢託大,」許慎之微笑自謙,「姑娘早有珠玉在前,只求這份瓦礫尚能入口,不敢奢求其他。」

    陸存跟著出來,扭頭瞧見程松正趴在櫃檯上,木木獃獃地望著前面的女子,大張著嘴巴,口水都快流出來了。

    真是一副傻相。陸存在心裡評價道。

    然後他轉過頭,就看見那正和許慎之交談的女人。

    少年頓時渾身僵硬,呼吸停滯,本能地後退一步,用藍底白花的簾子擋住了自己的身影。

    大堂中,那絕正妹子不再言語,動筷優雅地捻起一片鵝肉放入口中細細咀嚼。

    鵝肉油脂豐潤,口感細膩,除卻鵝肉的滋味以外,還能嘗出一股說不出來的鮮美。帶著些許甜味兒的鵝肉卻意外地沒有半分油膩,更見上面有些榛子的碎末,一嚼便是滿口生香。

    原本這鵝肉的賣相便已十分好看,鵝肉煮熟了本來便偏紅,這鵝脯更是紅若胭脂,漂亮得緊。女子原本並未多麼期待一間鄉間小店能夠做出多麼美妙的滋味,一片鵝肉入口,她眼前一亮,有些震驚地望著許慎之。

    「這胭脂鵝,你是從何處習來的做法?」

    許慎之微微低頭,並不與女子目光相接:「鄙人乃是子承父業,自然是從父親那處學來。不知有何不妥之處?」

    女子搖搖頭,半晌才釋然地笑道:「我本以為這世上再不會有比那一次更美味的胭脂鵝脯了,誰知今日方知,何為見識淺薄。」

    「當年的滋味早已記不起,如今,竟然好似時光回溯。呵,全賴掌櫃的功勞。」

    許慎之自然不敢當,只是微微一笑,擦擦手便回了廚房。

    屋裡頭陸存臉色青白,眼神有些獃滯,許慎之嚇了一跳,連忙拍拍他的臉,連聲詢問:「你怎麼了?感覺還好嗎?冷不冷?頭痛不痛?」

    陸存搖搖頭:「沒事......我去加件衣服就好。」

    許慎之不放心:「不行,待會兒跟我去大夫哪裡瞧瞧——」

    「不用了,」陸存拍開他的手,後退了幾步,慘白著臉冷冷道,「我沒事。」

    或許是感到口吻太過生硬,陸存動了動喉結,低聲道:「真的沒事,不用管我。」

    許慎之這個時候生出一種父母面對叛逆孩子那種深深的無力感,失落地收回手:「好吧......但你真的沒事嗎?別拿自己的身體開玩笑,聽見了嗎?嗯?」

    陸存有些後悔自己剛剛那麼衝動,連忙點了點頭,歉疚地望了他一眼。

    這時候程松跑進來,兩眼冒光,一副好奇激動的面孔像閃著光芒:「阿叔阿叔!剛剛那個人是誰呀?怎麼從沒見過她?她、她、她......她好美!」

    許慎之撩起廚房前半扇藍底白花的簾子,只見那女子不知何時已然離去,只留下了一錠銀子在桌上,那一盤胭脂鵝脯已經吃了個幹幹凈凈,半片不剩。

    他放下簾子,轉身好笑地彈了一記程松的額頭:「臭小子,你知道什麼美不美?」

    程松「啊」了一聲,不服氣地捂住自己的腦袋,瞪大雙眼:「我當然知道啦!阿叔,你別老把我當小孩兒看,當然也會喜歡女孩子啦!哼,我覺得巷尾的花花就很漂亮!」

    許慎之心裡咯噔一聲,不由得瞥上一眼另一個面無表情的少年。

    陸存也是這樣想的嗎?是他這種還把少年當做需要呵護的孩子,沒有給他更多的空間,所以他才一直都不開心嗎?

    程松完全沒察覺大人的內心所想,哇哇大叫:「哇,阿叔,你別想矇混過關,快告訴我啦,她到底是誰呀?」

    許慎之無奈地笑起來:「我怎麼會知道?不過是個過路的食客,說是來此探親,今日便要走了。」

    程松失落地耷拉著腦袋,陸存卻好似悄悄地鬆了口氣。許慎之心裡奇怪,難道這人是陸存認識的人?

    這麼一想,種種猜測便如沸水中的碎屑,紛紛飄揚了起來。

    究竟是什麼樣的舊時才會讓陸存這般緊張?是畏懼還是厭惡?是避之不及還是暗藏期待?許慎之拿捏不準,不過卻能理解剛剛陸存的失態了。

    但再細細看來,陸存又仍是那張冷冰冰的面孔,生來便不會笑一樣。剛剛又像是錯覺了。

    許慎之細細思量,卻找不到答案,又不好開口詢問,便只好暫時封存心底。

    這孩子身上有太多秘密,許慎之並不打算招惹上身,只打算將他妥當撫養,有朝一日陸存能夠獨立生存,便由他來去,不過如此罷了。

    他略一思量,決定還是先解決今天的午飯,便拍了拍程松腦袋:「餓了吧?今日劉姨送來些芋頭,便給你們燒碗芋頭吃吧。」

    程松眼前一亮,臉上掛著傻乎乎的笑容,口水都要流下來了,一顆小腦袋點的比誰都快。

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